Рецепт пире од карфиол EDEKA

Готвењето со малку јаглени хидрати не значи да се откажете од уживањето! Најдобар пример за ова е нашиот рецепт за пире од карфиол. Оваа вкусна и намалена калориска варијација на класика ви одговара во есен!

edeka

  • 1 кг карфиол
  • 1 лажичка сол
  • 1 лажиче шеќер
  • 1 лажичка зеленчук
  • 4 лажици путер
  • 2 лажици кисела павлака
  • 50 гр сирење пармезан
  • 0,5 лажиче морско оревче
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка бел пипер
  • 50 гр јадра од лешник, мелени
  • 0,5 куп магдонос со рамни лисја

Извадете ги лисјата и стеблата од карфиолот, поделете ги на цвеќе, измијте во сито и грубо исечкајте. Гответе ги цвеќињата од карфиол во тенџере со доволно врела вода со додавање сол и шеќер 18-20 минути.

Исцедете ја карфиолот и соберете 100 ml вода за готвење. Промешајте во зеленчук. Карфиолот излупете го со 2 лажици путер, 2 лажици кисела павлака и рендан пармезан со помош на рачен блендер. Зачинете по вкус со морско оревче, сол и бибер.

Во нелеплива тава стопете 2 лажици путер. Додадете ги јадрата од лешник и печете 2 минути. Замавнете повремено. Измијте магдонос, истресете го суво, исечете го ситно.

Послужете пире од карфиол украсено со печени лешници и свеж магдонос.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 5 мин. 5 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 45 мин 45 мин
  • Тешка светлина
  • Веган без глутен
  • 60 мин 60 мин
  • Тешка тешка
  • Вегетаријанец без глутен
  • 15 мин 15 мин
  • Тежок медиум
  • Без глутен Без глутен

Каша богата со витамини: нашиот рецепт за пире од карфиол

Карфиолот како гарнир е популарен во форма на каша или пире од карфиол. Оваа форма на презентација е особено популарна кај децата. И вреди да се направи зеленчук вкусен за нив на овој начин. Бидејќи карфиолот е здрав: богат е и со витамин Ц и витамин К кога се готви.Како мека, мека каша збогатена со крем и кисела павлака, шеќер и морско оревче, тој е одличен носач на вкус. Нашиот експерт за готвење Кевин фон Холт има совети за подготовка на карфиол.

За мали деца и луѓе на диета, хранливата вредност на пирето од карфиол е доволна. Тука поминува како главно јадење што го полни стомакот. Сите други веројатно ќе ја послужат кремастата маса како гарнир со малку јаглени хидрати до главното јадење. Главното јадење е месо како што е во нашиот рецепт за нога од дивеч со пире или риба, особено лосос. Овој вкус е пржен, на скара или леб - во зависност од вашите желби.

Пире од карфиол за вегани и paубители на палео

Пирето од карфиол е исто така совршено за fansубителите на специјални диети. Нашиот рецепт лесно може да се модифицира: Благодарение на кремот од овес или соја, лесно можете да направите без млечни производи за време на подготовката. Павлаката можете да ја замените со вегански мајонез, на пример. Веганската верзија на нашето пире од карфиол е популарна и кај сите оние кои сакаат палео начин на живот. Овој тренд се заснова на начинот на живот на луѓето од камено време пред земјоделството и сточарството. Затоа, тој во голема мера се троши со млеко и глутен и е особено богат со зеленчук, овошје и ореви. Други рецепти за пире кои спаѓаат во оваа категорија се нашето пире од артишок во Ерусалим со црн салсифик и лешници или нашето пире од тиква и круша, кое го зачинувате со риган, коријандер и морско оревче. И тука составивме уште многу рецепти за пире за вас.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа