Рецепт Пит и Пана ЕДЕКА

Шведската кујна не се фокусира само на рибите. За среќа. Така, можете да уживате во многу специјален остаток од оброкот. Пробајте го нашиот рецепт за Пит и Пана и комбинирајте леб од месо со компири и сланина.

600 гр компири, восочни
3 млад кромид
150 гр сланина, исечкана на коцки
400 гр месо од леб (месо од леб)
4 лажици разјаснет путер
2 нотка сол
2 нотка пиперка
1 лажичка пиперка, топло розова
4 јајца
400 гр цвекло (спакувано во вакуум), варено излупено
1 куп магдонос со рамни лисја

Излупете, измијте и исечете го компирот на многу мали коцки. Измијте го кромидот од пролет, одделете ги корените и исечете ги во ролни. Одделете го лебот од месо од надворешниот раб и исто така исечете го на мали коцки.

Загрејте 3 лажици разјаснет путер во голема, нелеплива тава. Додадете коцки од компир и пржете околу 12 минути на средна топлина со затворен капак на тавата додека не порумени. Повремено свртувајте. Извадете ги компирите и оставете ги настрана.

Во меѓувреме, исцедете го цвеклото и исечете го на мали коцки. Измијте магдонос, исушете го и сукајте го ситно.

Во тавата стопете 1 суп.л-патки разјаснет путер, додадете шунка и леб од месо и пржете уште 5 минути. Додадете компири и млад кромид и фрлете сè низ нив. Зачинете по вкус со малку сол, бибер и црвен пипер.

Свиткајте ја цвеклото и магдоносот, дистрибуирајте ја Пината и паната на чинија. Веднаш изматете ги јајцата во сè уште жешката тава и пржете во преостанатата маст за пржење. Врвот Пит и пана со пржено јајце, зачинете со малку сол и бибер и сервирајте.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

Рецепт Пит-и-Пана - остатоци од шведска храна со леб од месо

Убавата работа во врска со останатата храна е тоа што користите состојки кои претходно свесно сте ги избрале. На овој начин, можете да користите сад што го чекавте денот претходниот за да подготвите нов оброк што ќе ви ја послужи истата радост на сосема поинаков начин. Швеѓаните го знаат тоа - и со задоволство го пренесуваат. Затоа, пробајте го нашиот рецепт Пит-и-Пана.

Популарно во Шведска како вкусен начин за користење остатоци, садот за тава обично вклучува компири, сланина, кромид, со колбаси или печено и, како крај, пржено јајце. За нашиот Пит и Пана, заменете го печеното месо со месо и пржете сè додека не стане крцкаво. Како и кај шведскиот оригинал, цвеклото и дава на храната посебен вкус. Имаат малку вкус на земја и малку сладок и одат прекрасно со интензивната сланина и пикантноста на пудрата во прав. За нашата Пит и Пана, користете претходно сварено цвекло наместо свежо. Тие можат да се обработуваат побрзо и полесно.

Повеќе остатоци и шведски рецепти

Нашиот Пит и Пана му пркоси на клишето малку. Иако јасно доаѓа од шведската кујна, вие не користите риба кога ја подготвувате. Тоа е можно и во Скандинавија! Ако барате нордиски рецепти со состојки од морето, ви ги препорачуваме шведските рецепти. Така, следниот празничен оброк можете да го изненадите со кисела лосос со хаш-кафеави, со тартар од јаболко матје или мафини од лосос. Исто така, тука може да најдете идеи за вегетаријанци.

Се разбира, шведската кујна нема монопол врз останатата храна. Пит и Пана е само една варијанта. Може да подготвите друг со нашиот рецепт за кнедли од леб. Домашните кнедли ги комбинирате со сланина, домати и интензивни билки и украсувате сè со тврдо сирење. - И ако имате апетит за нешто срдечно за појадок, пробајте го појадокот на нашиот земјоделец со компири, јајца и сланина. Верзијата во Берлин, исто така, има многу добар вкус за појадок со нашиот рецепт Хопел-Попел.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа