Рецепт за крем кварк од матеница Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,5 μg | (3%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,5 мг | (4%) | |
| Витамин К. | 0,5 μg | (1%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 2,1 мг | (18%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 27 µg | (9%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,6 мг | (10%) | |
| Биотин | 5,5 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,7 µg | (23%) | повеќе |
| витамин Ц. | 5 мг | (5%) | |
| калиум | 198 мг | (5%) | повеќе |
| Калциум | 128 мг | (13%) | повеќе |
| магнезиум | 18 мг | (6%) | повеќе |
| железо | 0,4 мг | (3%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 0,6 мг | (8-ми%) | повеќе |
| заситени масти | 11,3 гр | ||
| урична киселина | 4 мг | ||
| холестерол | 51 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 21 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Потопете го желатинот во ладна вода 5 минути. Кварк со матеница, шеќер,
Измешајте ванилин шеќер и кора од лимон заедно. Нежно исцедете го желатинот и додадете
Растворете на средна топлина, брзо промешајте во смесата со кварк. Чувајте го во фрижидер додека
Масата почнува да се гелови.
Изматете го кремот додека не стане тврд и преклопете го. Кремот на ладно исплакнат
Наполнете ги калапите за делови и ставете ги во фрижидер 2-3 часа.
Држете го калапот кратко во топла вода, извадете го кремот од работ на калапот и нанесете го
Превртете го кремот. Служат украсени со цреши.