Рецепт за мини пити јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1,1 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,8 мг | (15%) | |
| Витамин К. | 14,1 μg | (24%) | |
| Витамин Б₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 9,9 мг | (83%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 34 µg | (11%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 12,3 μg | (27%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,7 μg | (57%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 550 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 67 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 40 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 2,3 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 13 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 3,2 мг | (40%) | повеќе |
| заситени масти | 24,9 гр | ||
| урична киселина | 129 мг | ||
| холестерол | 278 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
За тестото, брзо измесете го брашното, солта, путерот и жолчките со 1-2 лажици ладна вода за да формирате мазно тесто и ставете го во фрижидер околу 30 минути. За полнење, засечете го ролатот и натопете го во млекото. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и чешнето лукче. Пот во врел путер и тргнете го од оган.
Измешајте го меленото месо во сад со кромид, лук, исцедена пунџа и кремот. Зачинете по вкус со сол, бибер, црн пипер, кора од лимон и шери. Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C.
Поделете го тестото на 6 дела, расукајте го секој на набрашнета работна површина и исечете круг од секое парче за да ги поставите калапите (вклучувајќи раб висок 4 см, вкупно приближно 12 см) и круг со големина на тавата за пита како капак. Користете го поголемиот круг за да ја редите тавата за пита обложена со хартија за печење и да го обликувате работ.
Истурете го филот, измазнете го и ставете го капакот за пециво одозгора. Лесно притиснете го работ на калапот, исечете мала дупка на средина и измијте го капакот за пециво со жолчка од јајце. Печете во рерна 35-40 минути додека не поруменат. Извадете, внимателно извадете од калапите и оставете да се излади на решетка.