Рецепт за мозаик од ананас (пост)

Тоа е торта што ја правев со години, особено кога сум во време и криза со состојки, но треба да знаете дека сум освоил многу луѓе, забави, без никој да знае дека е пост.!

состојки

• 3/4 чаша масло (чашата е 200мл)
• 2 чаши шеќер
• 2 чаши ладна вода
• 3 лажици оцет
• 3 лажици какао
• 1 лажичка сол (и не многу)
• кора од 1 лимон
• 1 лажица суштина од ванила
• 4 чаши брашно
• 2 лажички сода бикарбона
• 1 лажичка прашок за пециво
• 1 кутија парчиња ананас

Начин на подготовка

- измешајте го маслото со шеќер (но немојте премногу да се заморувате), додадете оцет, вода, есенција од лимон и кора, сол, мешајќи добро

- додадете брашно измешано со сода бикарбона и прашок за пециво, измешајте додека не се измеша добро и додадете ананас исцеден од сокот

- измешајте и истурете 3/4 од составот во плехот (40/25) намастен со масло и обложен со брашно

- во преостанатото тесто ставете какао и измешајте добро, па прелијте го со лажицата преку оној во плехот, ставајќи го од место до место во целиот плех.

- мозаикот се добива со мешање кружно со вилушка со потенки заби само над тортата максимум до половина од неа

- се става во загреана рерна на 180-190C за 45 мин

- тестот се прави со чепкалка за заби и кога е готов и малку позлатен одозгора се остава да се олади и потоа се сече на парчиња по желба и замисли

---