Рецепт за печен свински стомак Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 6,9 μg | (12%) | |
| Витамин Б₁ | 0,8 мг | (80%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 19 мг | (158%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 8 μg | (3%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,4 мг | (23%) | |
| Биотин | 9,6 µg | (21%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4,5 μg | (150%) | повеќе |
| витамин Ц. | 2 мг | (2%) | |
| калиум | 427 мг | (11%) | повеќе |
| Калциум | 14 мг | (1%) | повеќе |
| магнезиум | 34 мг | (11%) | повеќе |
| железо | 1,7 мг | (11%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 4 мг | (50%) | повеќе |
| заситени масти | 46,8 гр | ||
| урична киселина | 211 мг | ||
| холестерол | 192 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 0 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на рерна за вентилатор на 180 ° C.
Скршете 1 лажичка сол со бибер, семе од ким, семе од миризлива храна, каранфилче и риган во малтер. Се меша со магдоносот.
Измијте го свинскиот стомак, исушете го и силно тријте го со мешавина од зачини и ставете го на решетката за рерна (под тавата за капе). Пржете во рерна 60-70 минути додека не станат крцкави.