Рецепт за печена патка

Печена патка е класично божиќно јадење кое има добар вкус и во други прилики.

Патка подготвена за готвење (приближно 2 кг) мл вода мл живина Лажица сол Нотка на пиперка Лажица во прав црвен пипер Лажица пченкарен скроб да се згусне мл ладна вода

1
200
400
2
1
1
2
50

180 мин. Вкупно време
20 мин време за подготовка
160 мин. Време за готвење

За печена патка, загрејте ја рерната на 160 ° C со рерна за вентилатор и измијте ја патката темелно одвнатре и под ладна вода. Потоа ја исушите патката со кујнска хартија и ги отстранувате сите маснотии од абдоминалната празнина. Потоа енергично ја зачинувате патката со сол, бибер и црвен пипер во прав.
Користете кујнски конец за да ги врзете крилјата и палките заедно по должината на страната. Потоа, ја ставате патката наопаку со водата и живиот фонд во тава за печење.
Ставете ја тавата за печење со патка на средната решетка во рерната без капак и печете ја патката околу 2½ часа.
Патката треба да се пробие под крилјата и нозете неколку пати за време на печењето за да може маснотијата да избега. Маснотијата собрана на овој начин се размачкува по околу 30 минути и завесата се повторува подоцна.
Патката се става со печено парче помеѓу и се додава малку вода ако е потребно. По околу 60 минути, свртете ја патката.
Завршената патка се остава да одмори 5 минути, кујнскиот конец се отстранува и се врежува на парчиња со иста големина.
За сосот, промешајте го пченкарен скроб со ладна вода и додадете го во сетот за печење, кој се вари додека мешате и зачинет со сол и бибер.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

БО CHИНИ ПАТИ СО КАМПИА

Ароматична, крцкава кафеава Божиќна патка со кнедли ќе насмее на лицата на вашите гости. Пробајте го нашиот вкусен рецепт.

Пилешко со компири и лук

Пилешко со компири и лук е вкусно за целото семејство и дефинитивно е рецепт за моменти на задоволство.

Крисна Gинџерска патка со анане, паприка и манго

Егзотична патка би бил рецептот на крцкава патка од ѓумбир со ананас, црвен пипер и манго. Одличен совет за loversубителите на патки.

ТАГИНА СО ПИЛЕШКИ И ДАРМИ

Тагин со пилешко и урми е извонредно и многу вкусно јадење.

PUTE ПРИРОДА СО Ориз

Брз, нискокалоричен рецепт за вкусно главно јадење. Оризот се служи како гарнир.

АЛОКАДО САЛАТА СО ПУШЕН ПАТИК

Пушените гради од патка ја прават салатата од авокадо вистинско уживање. Мора да го пробате овој рецепт.