Рецепт за пециво Choux, јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,3 мг | (3%) | |
| Витамин К. | 1,3 μg | (2%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 0,6 мг | (5%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 10 μg | (3%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,2 мг | (3%) | |
| Биотин | 3,4 μg | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,3 μg | (10%) | повеќе |
| витамин Ц. | 0 мг | (0%) | |
| калиум | 47 мг | (1%) | повеќе |
| Калциум | 21 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 4 мг | (1%) | повеќе |
| железо | 0,3 мг | (2%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,3 мг | (4%) | повеќе |
| заситени масти | 2,2 гр | ||
| урична киселина | 4 мг | ||
| холестерол | 51 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 1 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Донесете го млекото или водата до вриење со малку сол во тенџере. Додадете го путерот и оставете го да се стопи.
Тргнете го тенџерето од шпоретот. Додадете го брашното одеднаш и мешајте со дрвена лажица додека не се формира грутка тесто.
Ставете го садот повторно на шпоретот и „изгорете“ ја кнедлата околу 2 минути на тивок до среден оган додека мешате - се формира лесен, блед премаз на дното од тенџерето.
Истурете го тестото тесто во сад за мешање и оставете го малку да се олади.
Изматете ги јајцата едно по друго во тестото користејќи рачен миксер.
Загрејте ја рерната на 200 ° C (горна и долна топлина).
Истурете го тестото тесто во цевка за цевки (со перфорирана или starвездена млазница ако сакате) и, со малку простор помеѓу нив, испрскајте розети со големина на слива на плех обложен со хартија за печење. Печете ги кремните издувани во рерна 15 до 25 минути, во зависност од големината.
Извадете ги кремните издувања од рерната и оставете ги да се оладат на решетка.
Извадете ги кремните издувања од рерната и оставете ги да се оладат на решетка.
Исечете ги изладените кремови со кујнски ножици и наполнете ги со крем, во зависност од рецептот.