Рецепт за ражнич од риба; д со тиквички; списание за аптеки

Во овој рецепт, маринираната риба се задушува со зеленчук

Риба ражничи со тиквички

Состојки за 4 лица:

400 гр рибино филе (на пример, лосос, сатен, ослиќ)
1 тиквичка
1 жолта пиперка
4 цреши домати или 1 домат исечен на четвртини
2 кромид
2 лажици маслиново масло
Шиш ќебап ражнич.

За маринада:
1 лажица италијански билки (замрзнати или суви, алтернативно исецкани лисја од босилек)
4 лажици сок од лимон
малку рендана кора од лимон (нетретирана)
сол
пипер
2 лажици маслиново масло

Подготовка:

За маринадата, измешајте го маслото со билки, сол, бибер, кора од лимон и сок. Внимателно измијте го филето од риба и исечете го на широки коцки. Истурете ја марината во сад и оставете да седи во фрижидер околу 30 минути.

Измијте ги тиквичките, исечете ги на дебели парчиња. Исчистете ги и измијте ги пиперките и исечете ги на парчиња. Кромид кромид. Лизгајте ги коцките риба на раженот наизменично со зеленчукот. Во тава пржете од сите страни во врело масло.

Нутриционистички вредности по порција: Околу 160 килокалории, 18 гр протеини, 7 гр маснотии и нема кредибилитети од кредибилитет (за дијабетичари).

Совет: Послужете со печен компир и шарена салата.

---