Рецепт за салата од персиски ореви

Дали сте гладни за нешто вкусно и лесно? Имаме одличен персиски рецепт за вас што ќе ви го отвори апетитот за лето

Сега е совршено време да замавнете со дрвената лажица и да испробате нови рецепти во вашата домашна кујна кои не само што го задоволуваат гладот, туку и лутаат. Тимот на Фудбум секогаш нуди нова инспирација. Денес ве запознаваме со салата од ореви во персиски стил.

Состојки:

• 1 куп ротквици
• 1 краставица
• 1 црвен кромид
• 100 гр ореви
• 2 стебленца нане
• 2 стебленца копра
• 2 стебленца коријандер
• 2 стебленца магдонос
• 1 лимон
• 2 лажици шеќер
• ½ лажичка сол
• 1 нотка пиперка
• 1 лажица оцет од бело вино
• 3 лажици маслиново масло

Подготовка:

1. Измијте ги ротквиците и краставицата, извадете ги ротквиците од зелените и исечете ги на парчиња. Исечете ја краставицата на тенки парчиња.
2. Излупете, преполовете го и исечете го црвениот кромид на ленти.
3. Исечете ореви. Измијте ги нането, копарот, коријандерот и магдоносот, исушете го и исушете го ситно.
4. Во сад измешајте ги ротквиците, краставицата, оревите и билките.
5. Преполовете го лимонот, исцедете го сокот и ставете го во сад заедно со шеќер, сол, бибер, оцет и маслиново масло и измешајте.
6. Измешајте ја салатата и послужете.

Совет: За уште повеќе зелена боја, ставете ги свежите лисја од ротквица настрана, исчистете ги правилно и преклопете ги во салатата.

---