Рецепт за сок - свежо исцедено сок од јаболко, целер и спанаќ
Зелен сок за почетници
Повеќето луѓе на почетокот им е тешко да подготват зелени сокови затоа што не се навикнати. За среќа, започнувањето може да биде лесно, како со овој рецепт за сокови. Централната состојка на сокот е спанаќот, дополнета со други состојки, така што обезбедувањето на доволна количина на течност соединува доволно течност и вкусот станува поосетлив.
Ако претходно не сте ставале зелен солен зеленчук во соковник, но би сакале да го пробате, овој рецепт е вистинскиот за вас. Лесно е да се подготви, особено кога состојките се убаво измешани заедно за време на процесот на цедењето сокови. Спанаќ и други салати со зелени лисја може да се сочат релативно добро, особено кога се комбинираат со цврсти состојки (особено јаболка). Дури и ако немате моќен вертикален соковник како што е Hurom HZ, овој рецепт може да се подготви и со многу други соковници.
Вкус и конзистентност
Готовиот сок има многу вкус, што го олеснува уживањето во сочните зелени лисја. Јаболкото и целерот формираат вкусна комбинација што спанаќот ја омекнува. Самиот сок е релативно чист и мрсен, т.е. исто така многу освежителен. Ако никогаш порано не сте сокувале спанаќ, треба веднаш да го пробате.
Нутриционистичка содржина на состојките
Јаболка понекогаш содржат многу калиум, железо, како и витамини Б1, Б2, Б6, Е, Ц, фолни киселини и провитамин А. Каротонидите и флавоноидите имаат антиоксидантно дејство и ја промовираат одбрамбеноста на организмот; тие се исто така добро претставени во јаболката. Покрај тоа, има многу растворливи влакна, пектини (исто така неколку нерастворливи, како во обвивката). Овие се добри за цревната флора, можат да ги стабилизираат нивоата на холестерол, да ги исфрлат жолчните киселини од телото за да стимулираат нови, па дури и да го заштитат црниот дроб.
Целер е богата со калиум, натриум, магнезиум, калциум, витамин Ц и бета каротен. Покрај тоа, постојат секундарни растителни супстанции кои имаат антиоксидантно дејство во организмот. Добро детоксицира, понекогаш исфрла урична киселина од телото и помага при дренажа. Целерот е добар за целиот дигестивен тракт, вклучително и за желудникот, затоа што е нежен за стомакот, го регулира производството на гастрична киселина и се грижи за слузницата на желудникот. Покрај тоа, докажано е и антиинфламаторно дејство.
Но, внимавајте, секој што има заболување на бубрезите или алергија треба да биде претпазлив. Тогаш е важно прво да откриете дали целерот е погоден за исхрана.
спанаќ е одлична состојка на сок за снабдување на организмот со хлорофил. Не само што обезбедува витамини Б1, Б2, Б6, Ц и Е, туку содржи и железо, антиоксиданти, растителни влакна и разни секундарни растителни материи. За да се обезбеди висока содржина на хранливи материи, свеж спанаќ треба да се преработи ако е можно.
подготовка
Чекор 1: Измијте ги сите состојки и подгответе ги за сокови, односно исечете ги јаболките и целерот на помали парчиња.
Чекор 2: Ставете ги сите состојки на сокот во соковник, по можност наизменично, за да се осигурате дека лисјата од спанаќ се добро сочени.