Рецепт за супа од грашок Блог за храна Томас Сикст

Денес ќе ви го покажам мојот рецепт за супа од грашок. Готвење вкусна, прекрасно зелена супа сами, дефинитивно ќе успеете откако ќе ги прочитате овие редови.

Без разлика дали сакате да подготвите супа со свеж грашок, замрзнат грашок или разделен грашок, еве ги вистинските упатства за вас. Со сланина, без сланина, вегетаријанец или веган, ќе ги сумирам сите релевантни факти тука.

Воведете вкусна супа во вашата кујна и израдувајте ги вашите најмили.

1. Подгответе супа од грашок

Едноставната подготовка на супа од грашок објасни тука чекор по чекор:

За супа за 4 лица ви требаат приближно 300 гр до 450 гр грашок, можете да користите свеж грашок, замрзнат грашок или сув грашок.
Излупете четири кромиди или два кромид, исечете ги на коцки и ставете ги во висока тава.
Ситно исецкајте половина чешне лук и додадете го.
Ставете лажица растително масло (супа од вегански грашок) во тенџерето, алтернативно парче путер (приближно 30 гр.).
Додадете грашок и пот приближно 10 минути до про transирен (без боја).
Дегласете со суво бело вино и зеленчук и ставете ја супата од грашок да зоврие.
Подгответе ја супата со свеж грашок и замрзнат грашок и оставете да се крчка околу 30 минути без капак.
Супата, подготвена со поделен грашок, нека врие нежно околу 60 минути, со капакот, додека грашокот не омекне.
Донесете ја супата до вриење и по избор додадете крем или крем од соја (веган/вегетаријанец): полека истурете го кремот во зовриена супа.
Извадете малку грашок како супа и направете ги подготвени за сервирање.
Зачинете ја супата со сол, бибер, морско оревче и црн пипер, измешајте и послужете.

Секогаш гответе супа од грашок брзо. Можете да го направите тоа без потење на грашок. Гответе ја супата без грашок и кога гостите се таму, додадете грашок и варете додека не омекне без капак. Измешајте, процедете и послужете зелена.

Готвачот Томас Сикст за зелената супа!

2. Замрзнат грашок и свеж грашок се првиот избор!

Дека подготовката на супа од грашок, подготвена со замрзнат грашок, не се разликува од подготовката на супа од грашок со свеж грашок, ги сумирав тука.

Ве молиме излупете свеж грашок од градината, ова е медитативна активност и забава! Можете да ставите замрзнат грашок директно во тенџерето, грашокот може да се замрзне, што е корисно дури и за одржување на нивната убава зелена боја.

Забележете го следново: Секогаш гответе супа од грашок од свеж или замрзнат грашок без капак и што е можно побрзо.

Тогаш супата останува зелена. Супата станува сива во кафеава ако ставите капак на тенџерето или ја загреете супата неколку пати. Светло зелена, свежа супа изгледа подобро на чинијата, тоа е моја препорака.

Супа од грашок и совршена вечера: Подгответе ја супата, исцедете ја низ ситно сито и измешајте ја на лад. Ова ја одржува супата зелена и можете да ја загреете кога гостите се таму. Пред сервирање, измешајте ја супата со рачен блендер и додадете ладен путер додека не се запени ... ЛЕЛЕ ... ВЕЛИКА ...

Втор коментар за зелената супа од готвачот Томас Сикст

3. Подгответе супа со разделен грашок

Супата од грашок со разделен грашок малку се разликува во подготовката. Сплит грашокот не мора да го потопувате во вода, бидејќи лушпата е веќе отстранета.

Значи, додадете го разделениот грашок директно во супата, како што е опишано погоре. Потоа можете да готвите супа од грашок со капак.

Сплитната супа од грашок секогаш станува малку сива, па затоа е подобро да ја готвите оваа супа со капак и да заштедите енергија. Времето за готвење е обично околу еден час, ве молиме, забележете ги информациите на пакувањето на грашокот.

Сплитната супа од грашок е надвор од мода, супата секогаш станува сива. Не ми се допаѓа тоа! Тоа е супа од интернат

Готвачот Томас Сикст на сивата супа од ужасот

4. Вегански и вегетаријански опции

Презентираната супа е во основа вегетаријанска или веганска. Ја претпочитав оваа варијанта веќе некое време затоа што многу гости и пријатели сакаат да се одречат од месото и затоа што голем дел од фитонутриенти е добро за нашата благосостојба.

Би бил среќен ако рецептот е добар предлог за вас. Еве неколку совети за веганска сланина, нов производ што треба да го пробате. Инфо тука!

5. Класична супа од грашок

Класичната супа од грашок се служи во Германија со колбас Винер и се подготвува со сланина.

Коцките сланина можете да ги оставите крцкави во тава и да ги послужите со супа. Алтернативно, колбас од соја може да се користи како веганска или вегетаријанска супа.

6. Рецепт за супа од грашок

Подолу се дадени моите упатства со точни количини. Можете да најдете совети за супа и декорација под состојките.