Рецепт за торта со протеински моркови; MARVINSFITNESSBLOG

Приватност и колачиња

Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, вие се согласувате на нивната употреба. Повеќе информации, вклучително и како да ги контролирате колачињата, можете да најдете овде.

Неодоливо меки, исклучително сочни и сепак супер здрави! Овој торта од морков има толку добар вкус што веројатно ќе сакате да го јадете повторно за појадок следниот ден. И знаете што? Ова исто така не е проблем со хранливите вредности - дури и ако сте на диета. Не мора да се грижите за калории или јаглехидрати со оваа торта!

Јас сум од оние луѓе кои можеа да јадат торта од морков цела година. За жал, не е толку лесно да се комбинира ова со мојата диета. На крајот на краиштата, покрај морковите, морковиот колач обично има и многу шеќер, маснотии, глутен и калории. Значи, целата работа не е баш здрава.

Бидејќи јас особено сакам да се третирам со торта како „мала награда“ по теретаната, морав да дојдам до рецепт што беше богат со протеини, малку калории и без шеќер. И што правите ако не најдете соодветен рецепт на Интернет? Нели, само ќе го пробате додека самите не пронајдете соодветна креација.

Првата состојка, се разбира, беше едноставна: моркови! 😀 Но, тогаш започна. Што е следно? Дефинитивно не сакав да користам шеќер и брашно поради јаглехидратите со краток ланец - на крајот на краиштата, рецептот треба да биде соодветен и за луѓе кои моментално се на диета или сакаат да го намалат процентот на маснотии во телото. Шеќерот може да биде релативно лесно со стевија или со друг природен засладувач но како се добива убава текстура во торта без да се користи брашно?

Па, по неколку обиди, открив дека мешавина од кокосово брашно, банана, овесна каша и протеински прав може да го стори тоа доста добро. Бананата му дава природна сладост на тортата, која е поддржана од суптилниот вкус на протеинскиот прав и исто така гарантира дека тортата останува убава и сочна дури и по печењето. Овесното брашно и кокосовото брашно, пак, создаваат убава, мека текстура.

Брзо го најдов вистинскиот сооднос (а со брз мислам: по она што се чинеше како 100 неуспешни обиди! 😀) и мојот здрав и сепак вкусен рецепт за торта од морков беше подготвен. Се надевам дека ти се допаѓа тортата исто како мене - тогаш барем работата вредеше! 🙂

Здрава протеинска морковска торта

Состојки за мала торта со 10 парчиња:

6 белки
50 грама прашок од ванила протеин од сурутка
1 банана
55 грама овесна каша (или овесна каша ако претпочитате фина текстура)
2 лажици кокосово брашно
1 лажичка Прашок за пециво
1 лажица масло екстракт од ванила
1 лажица цимет
4 лажици гранули од стевиа
2 моркови (излупени и рендани)
Кварк на производител (опционално)
Ванилин протеински прав (опционално)
Овошје, ореви или други украси (по избор)

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 160 ° C (конвекција). Ставете ја бананата во голема чинија и пасирајте додека не стане фина пулпа. Потоа додадете ги преостанатите состојки со исклучок на ренданиот морков и сè добро измешајте го заедно. Веднаш штом ќе се формира убаво, рамномерно тесто, додадете моркови и внимателно преклопете ги. Обложете или намачкајте мала тава со пролетна форма (12 см) со хартија за печење и истурете ја тестото. Ако користите поголема форма (20 см или 24 см), треба да ја удвоите количината за тестото.

Потоа печете ја тортата со морков 35-40 минути во загреана рерна. Штом тестото повеќе не лепи кога ќе лепите нож или дрвен стап во средина, тортата е подготвена. Откако ќе го извадите од рерна, треба да ја оставите тортата морков малку да се олади.

После тоа можете или веднаш да ги малтерисате или да нанесете замрзнување. Дефинитивно го препорачувам второто! Едноставно измешајте малку кварк со малку маснотии со протеин во прав од ванила и исчеткајте го горниот дел од тортата со него. Како украс, можете да користите и овошје, темно чоколадо, ореви или путер од кикирики/бадем. Тогаш тортата не само што е супер здрава и вкусна, туку изгледа и исклучително добра! 🙂

Нутриционистички вредности по парче:

Калорична вредност: 69 kcal
Маснотии: 1,2 грама
Јаглехидрати: 7 грама
-> од кои шеќер: 3,2 грама
Диететски влакна: 2,2 грама
Протеини: 6,6 грама