Рецепт за тортелини ала пана

Подготовка:

Можете да ги користите тортелините од полицата за свежина за ова јадење, заштедува време, пари и нерви. За да го направите ова, додадете вода, доведете ја до вриење и додадете ги тортелините. Колку време тестенините треба да се готват, е наведено точно на пакувањето. Ако ги следите упатствата, ништо не треба да тргне наопаку.

Потоа ставете ја варената шунка со путер во тава и пропржете ја на кратко. Користете длабока тава, на садот му треба простор за целосно расплетување. Додадете околу 400 мл крем и оставете го да се крчка на тивок оган. Потоа целосно сварените тортелини влегуваат во сос од шунка и крем, целата смеса потоа мора да продолжи да врие. Ве молиме, чувајте го шпоретот на ниско ниво, садот не треба да врие.

Во меѓувреме, измешајте ги заедно жолчките, малку морско оревче, пармезанот, солта и остатокот од кремот во мала чинија. Потоа додадете ја оваа смеса во тестенините и оставете сос од шунка и крем да продолжат да крчкаат додека не се формира густа смеса. Потоа треба веднаш да го сервирате готовиот сад и да ви посакам „Бон апетит“.

Јадењето е калорично, но неговиот вкус не може да се победи. Од сега и тогаш можете да претерате! Полусуво бело вино оди многу добро со тортелини ала пана. Вие сте исто така добредојдени да послужите малку леб од багет. Ако не постои друг начин, секако можете да купите и суви, долготрајни тортелини. Вкусот секако не е споредлив.

Тортелини ала пана @TK

Порции: 4-ти
Ниво на тешкотија: светло
Време на подготовка: 25 минути

Состојки:
500 гр тортелини, од полицата за свежина
600 мл крем
200 гр шунка, варена, исечена на коцки
2 жолчки
4 лажици пармезан, свежо рендан
1 лажичка морско оревче
1 лажичка сол
1 лажица масло путер

---