Рецепт за удон тестенини со пилешко и зеленчук - топли јадења од 1001 храна
Тестенини со пилешко и зеленчук
Тестенини од удон со пилешко и зеленчук е типично јадење за јапонската и тајландската кујна: многу зеленчук во комбинација со месо, во овој случај пилешко и непроменети тестенини од удон, најпопуларните после оризот.
Патем, знаете како да готвите ориз. Постојат многу суптилности и мора да размислите за видот на оризот. Имаме ориз - многу популарна чинија; тој е дел од пилаф, но може да се послужи како самостојна чинија, најчесто во форма на слатка каша. Вкусен ориз за гарнир од пченка ќе одговара на скоро секаков вид јадења со месо. Во руската кујна, гарнитурата најчесто се служи со компири во една или друга форма, разни пори (леќата, просото, оризот, итн.), Но зеленчуковата плоча е поретка. Пилешко со украс од зеленчук секако е заинтересирано за оние кои ја следат нејзината тежина и форма. Тестенините од угон со пилешко и зеленчук се нешто калорични, но се толку вкусни што може да си ги дозволите!
Удон јуфки со пилешко и зеленчук
Делови: 5
Калорична вредност: Просечна калориска вредност
Калории по порција: 295 kcal
За да направите удон тестенини со пилешко и зеленчук, ќе ви требаат:
јуфки од пченично брашно - 150 гр
пилешки филети - 400 гр
моркови - 80 гр
кромид - 80 гр
жолта пиперка - 80 гр
лук - 3 чешниња
рендан ѓумбир - 1 лажиче.
соја сос - 3 лажици.
целер - 1 вирус
вода 120 мл
сол - по вкус
црн пипер - по вкус
растително масло - 2 лажици.
Како да готвите удон тестенини со пилешко и зеленчук.
1. Извадете го кромидот и морковот и исечете ги на мали парчиња. Во голема тава или длабока тава со дебело дно, загрејте половина од растителното масло и печете го зеленчукот 5 минути.
2. Во меѓувреме, излупете ја пиперката, лукот и ѓумбирот. Бибер исечете ги на мали парчиња, исечете го стеблото од целер на половина и исечете ги на парчиња. Гипс од ѓумбир на ситен ренде, лук преку лук.
3. Додадете ги сите овие состојки на кромидот морков, пржете неколку минути, потоа истурете вода и додадете соја сос. Ротирајте додека зеленчукот не е скоро подготвен.
4. Исечете ги пилешките филети на прилично големи парчиња и пржете ги во преостанатото масло во друга тава само една минута. Филето мора да остане влажно внатре. Додадете го филето во зеленчукот, измешајте го и оставете го настрана.
5. Во тенџере, доведете ја водата до вриење, посолете ја и варете ги јуфките од удон 6-8 минути, а потоа фрлете ги јуфките во сад.
6. Ставете ги сварените тестенини во тава со месо и зеленчук, измешајте нежно и исклучете ги 5-7 минути. За вкус, бибер и, доколку е потребно, сол. Послужете веднаш на масата.