Рецепт за желе од ориз Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 1,2 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,3 мг | (11%) | |
| Витамин К. | 6,1 μg | (10%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 3,1 мг | (26%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 35 µg | (12%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 12,5 μg | (28%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1 μg | (33%) | повеќе |
| витамин Ц. | 25 мг | (26%) | |
| калиум | 537 мг | (13%) | повеќе |
| Калциум | 275 мг | (28%) | повеќе |
| магнезиум | 56 мг | (19%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 35 µg | (18%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 22,4 гр | ||
| урична киселина | 46 мг | ||
| холестерол | 97 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 63 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Доведете го млекото со шеќер и половина под ванила да зоврие. Додадете ориз со кратко зрно, ставете го покриениот тенџере на решетката на средната полица во загреаната рерна. Електрична енергија: околу 170. Гас: 1 - 2, време на печење: околу 40 минути.
Потопете бел желатин во ладна вода 10 минути. Загрејте го киршот, растворете го желатинот во него, преклопете го во оризот, разладете го. Откако ќе се излади оризот, извадете го ѓубрето од ванила. Изматете го шлаг додека не стане тврд, преклопете го во оризот.
Потопете 4 листови бел желатин во ладна вода 10 минути. Растворете во топло бело вино, промешајте со шеќер и остатокот од белото вино додека не се раствори шеќерот. Стави во сад за работ и лади.
Потопете 5 листови црвен желатин во ладна вода 10 минути. Растворете во топло розе вино, промешајте со шеќер и остатокот од розе вино додека шеќерот не се раствори.
Откако желатинот ќе се зацврсти во калапот за работ, истурете го кремот од ориз, притиснете го надолу, истурете го розе-желе, разладете го. Пад по 4-6 часа.
Сортирајте ги јагодите и боровинките, измијте ги и исцедете ги. Изматете го шлаг со шеќер додека не стане тврд, преклопете ги бобинки, ставете го во венец.