РЕЦЕПТИ 3 рецепти од тиква со маслиново радост - треперлив цвет
Приказ | Сакам тиква и сакам маслиново масло. Кога ја открив компанијата Olive Joy пред две години на Неделата на храната во Берлин, веднаш се воодушевив. Оттогаш јас ги користам само маслинките со едно потекло од Olive Joy и веќе успеав да развијам одлични рецепти во соработка со Olive Joy.
Поради оваа причина, јас сум уште позадоволен што и оваа година презентирам 3 вкусни рецепти со маслинови масла. Бидејќи октомври е време за тиква, овој пост се однесува на портокаловото овошје од тиква. Почнувајќи со вкусна салса од тиква, рафинирана со масло од маслиново радост Коронеики, продолжува со салата со филе од штука, песто од семки од тиква и тиква од рерна. Салатата, пестото, рибата и тиквата се правеа со маслиново масло Манаки, што особено одговара со рибите. Последното јадење е срдечна рагу од тиква и говедско месо - во маслиновото масло „Атинолија“ месото беше во можност да ги даде своите ароми, а потоа беше изгаснето со супа и црвено вино.
Рецепти од тиква - салса од тиква
Оваа салса од тиква има одличен вкус во обвивки, хамбургери, клинови од компири или начоси. Маслиновото масло Коронеики и дава интензивен вкус на салсата - затоа што се состои од маслинки кои произведуваат интензивно овошен вкус. Коронеики е исто така мој омилен на сите времиња кога јадам маслиново масло со сол и леб. Поради интензивната арома на салса, извонредниот вкус на маслиновото масло совршено се усогласува.
1/4 тиква Хокаидо
1 црвен кромид
4 домати
1 чили пиперка
1 чешне лук
1. Салсата се прави брзо и може да се зачува неколку недели со зачувување тегли. За да го направите ова, извадете ги семето од 1/4 тиква Хокаидо и исечете ги на големи парчиња. Грубо исечете го кромидот и доматите исто така. Во тенџере, пржете го кромидот, тиквата, чили пиперката и лукот во маслиновото масло. Додадете ги доматите и динстајте малку.
2. Грубо пире со рачен блендер и зачинете со сол, бибер и коријандер. На крајот можете да додадете и малку маслиново масло.
3. Наполнете тегли за зачувување и салсата од тиква е подготвена.
Рецепти од тиква - тиква од рерна и филе од штука со песто од семки од тиква на салата
Колку го сакам овој рецепт! Не можам да добијам доволно риба отколку што можам да добијам доволно тиква. Комбинацијата на двете состојки беше само прашање на време. Веќе на блогерот Вечера 2017 ми беше дозволено да пробам вкусна риба што беше рафинирана со Маслиновата радост Манаки. Затоа, и тука мораше да се користи најблага сорта од трите маслинови масла.
1/4 тиква Хокаидо
Семки од тиква (од тиква Хокаидо)
1 грст босилек
1 парче пармезан со дебелина од околу 5 см
Лисја од спанаќ
рукола
Зелена салата од јагнешко
1. Бидејќи тиквата во рерната трае подолго, започнувате со загревање на рерната на 200 ° С. Потоа одделете ја тиквата од семките од тиква. Семките од тиква ќе бидат потребни подоцна. Исечете ја тиквата во дебели ленти и ставете ја на плех обложен со хартија за печење. Намачкајте со малку сол, бибер, црвен пипер и маслиново радост Манаки. Ставете ја тиквата во рерна околу 30 минути.
2. Додека тиквата се готви во рерна, пестото се подготвува. За да го направите ова, испржете ги семките од тиква во тава со маслиново масло додека не поруменат и оставете малку да се изладат. Грубо пире заедно со маслиново масло, босилек, пармезан и малку сол.
3. Свртете го филето од штука во брашно, така што двете страни се добро покриени. Загрејте го маслиновото масло во тава и пржете ја рибата. Започнете со страната на кожата, која се пржи околу 4 минути. Потоа испржете ја другата страна околу 2-3 минути.
4. Во меѓувреме, измијте ги листовите од спанаќ, ракета и зелена салата, исушете ги, извадете ги и ставете ги на чинија. Намачкајте со маслиново масло и песто од маслиновата радост и измешајте.
5. Ставете ја готовата тиква на салатата и исто така завесете го филето штука на чинијата. Лесно распоредете го пестото над готовата риба. Послужете топло.
Рецепти од тиква - тенџере со говедско месо од тиква во сос од црвено вино
Колку го сакам овој сос - комбинацијата на овошјето маслиново масло „Атинолија“, интензивните билки од Прованса и светло-црвеното вино се топат на јазикот. Тиквата и говедското месо совршено одат со овој вкусен сос и може да се јадат со ориз или тестенини. Сепак, јадењето може да се јаде и без гарнир.
2 стекови од говедско месо
1/4 тиква Хокаидо
2 црвени кромид
1/4 хабанеро чили пиперка
Остави јастог
Розоми гранчиња
Гранчиња мајчина душица
Солена пиперка
Супа од зеленчук
Маслиново радост Атинолија
150 мл црвено вино (на пример, Миа од Фрајксенет)
1 лажиче брашно
1. Одделете ја тиквата од семето и исечете ја на мали коцки. Излупете го и четвртина од кромидот. Исечете го стекот од говедско месо во ленти. Исечете ја пиперката чили на мали парчиња.
2. Во тенџере, пржете ја тиквата заедно со кромидот и чилито во маслиново масло (Атинолија). Додадете го говедско месо. Продолжете со пржење 1-2 минути и деглазирајте со црвено вино. Дополнете со зеленчук, додека сè не се покрие.
3. Врзете ги исушените билки заедно или ставете ги во инфузер за чај и ставете ги во тенџерето. Оставете да врие околу 8 минути. Потоа повторно извадете ги билките. Измешајте го брашното со малку ладна вода и додајте го во садот. Промешајте добро и оставете да врие уште 2-3 минути.
4. Кога сосот малку се згусне, чорбата од говедско месо од тиква е подготвена и може да се зачини со сол и бибер. Садот има многу добар вкус со тестенини или може да се јаде како гулаш без гарнир.
* Оваа статија е создадена во соработка со Olive Joy.
Дали ви се допаѓаат рецептите? Потоа зачувајте го на вашата табла Pinterest или споделете го овој пост на Facebook.