Рецепти на мама од западен компир - со информации за слика и калории

Состојки за 4 лица

1000 гр компири од средна салата
излупени и измерени

8 лажици неутрално масло
1 лажичка сол
1 ниво на лажичка мелен црн пипер
1 лажичка црвен пипер во прав
1 нотка чили во прав по вкус

Подготовка:

За овој рецепт, западниот компир, познат и како „Земја Потатос“, прво подготвува маслена маринада за компирот.
Измешајте ги маслото, солта и зачините добро во поголем сад.
Измијте ги компирите со нивната кора во ладна вода.
Исушете се со кујнска хартија.
Прво преполовете ги по должина со нож, а потоа исечете ги на четвртини.
Додадете во садот со мешавината на маслото и добро измешајте со неа.
Загрејте ја рерната на 200 ° C.
Покријте голем плех за печење со хартија за печење или алуминиумска фолија.
Размачкајте ги четвртините компири добро навлажнети со масло и зачини на плехот за печење.
Печете во рерна додека не стане крцкава околу 45 - 50 минути, вртејќи го западниот компир неколку пати.
Добро оди со натопување јогурт со лук или билки. Овие компири може да се послужат како придружба на кој било пржен или скара стек или котлет.
За време на вечер на скара на отворено, можете да ги испечете овие западни компири во куќата во рерна и да ги загреете и да ги изненадите семејството или гостите со нив.

Една порција (250 гр) западен компир има приближно 296 kcal и приближно 12 g маснотии.

---