Рецепти на мама Quarkstrudel - со информации за слика и калории

Овој рецепт за кварк штрудл е семеен рецепт за штрудла унгарска урда што го знам од мајка ми и кој е секогаш успешен кога се прави на овој начин.

Состојки: за 4 - 6 лица

Подготовка:

Измешајте го кваркот заедно со павлака, кора од лимон, шеќер, суво грозје, гриз и 2 жолчки во сад до мазна маса.
Победете ги преостанатите белки што се оставаат настрана да станат цврсти и преклопете ги во смесата со урда веднаш пред да ја наполните штрудлата.
Тесто штрудл според рецепт - упатства Извлечете тенка на чаршав за маса прашина со малку брашно.
Во средината на површината на тестото, распоредете ја смесата кварк на третина од површината, оставајќи 10 - 15 см од рабовите непокриени на страните.
Прво преклопете ги страните, а потоа свиткајте го работ на дното за да не може ништо да истекува за време на печењето. Потоа користете чаршав за маса, за да ја засукате штрудлата во ролна.
Четкајте со изматена жолчка и стопен путер.
Печете во загреана рерна на средина од рерната на 175 - 180 ° C 40 минути.
Овој кварк штрудл има особено добар вкус кога е сè уште млак.
Но, има и одличен студ, а може да го прашина со шеќер во прав.

Поделена на 6 порции, 1 порција (2 парчиња) има приближно 460 kcal и приближно 11 g маснотии

---