Рецепти - вкусни гиро од мултиварка - супер лесна подготовка - седеше
Yrирос е грчко национално јадење, но ние само го сакаме во Германија! Традиционално, вистинскиот гиро се подготвува со ражен за месо и хоризонтална скара, но ние покажуваме како можете да подготвите гиро без скара, но многу лесно со повеќе шпоретот.
Секако, ние исто така го имаме вистинскиот рецепт за Цацики - затоа што не треба да изостанува, се разбира!
Ако обожавате грчка храна како гиро, но не можете да одите во Грција оваа година, ние ќе ви покажеме како можете лесно да го подготвите класикот сами во повеќе шпорети. Подготовката работи исто така во тавата, но во шпоретот вкусот сè уште се добива поинтензивно!
Состојките за гиро
| 500 гр свински врат | 4 кромид, 3 чешниња лук |
| 1 лажица масло оригано | 1 суп.л-патки риган |
| 1 суп.л-патки пиперка во прав | 1 нотка ким |
| 3 лажици маслиново масло | Солена пиперка |
Подготовка на гиро
Месото мора да се подготви пред да се готви Не може да се измие, може да се исече директно на табла. Месото прво во парчиња, а потоа во релативно фини ленти да се намали. Овие не треба да бидат премногу долги, најмногу 5 - 7 сантиметри. Доколку е потребно, лентите повторно се сече на половина.
Потоа ставете ги парчињата месо во сад и ширете го маслиновото масло одозгора. Додадете риган, ким, црвен пипер, оригано, сол и бибер и сè се меша добро. Работи на мешање по можност со Прсти - За подобра хигиена се препорачува да носите разноврсни нараквици за еднократна употреба.
Ракавиците за еднократна употреба се корисни и при сечкање кромид или лук, бидејќи тоа го прават рацете мирис не прифаќа.
Месото сега може да се издвои и треба да се користи за него баремцртајте еден час. Гиросот исто така може да се сервира пресрет бидете подготвени и чувајте ги во фрижидер, што уште повеќе го интензивира вкусот!
Потоа ставете мултиварка на програмата за месо за готвење „високо“ поставено и време на еден час наведете. Откако ќе го подготвите месото, излупете го кромидот, исечете го на половина и ставете го парична казна Исечете ленти. Исто така излупете го лукот и ставете го мали се сече на коцки.
Откако месото е околу а половина час беше во шпоретот, додадете кромид и лук. Измешајте сè добро и повторно затворете го шпоретот. Сепак, сè треба да продолжи да се готви околу половина час почесто треба да се промешува.
Последниот пет минути треба да се отвори мулти-шпоретот и да се пржат гировите понатаму.
Состојките за цацики
| 400 гр кварк | 5 чешниња лук |
| 400 гр јогурт | 1 - 2 shallots, алтернативно мал кромид |
| 300 гр крем фрајше | 1 краставица |
| Сол, бибер, можеби лук во прав |
Додека жиро врие, може да се подготви и цацики. Ова е исто така супер лесно за подготовка!
За цацики краставица кора и исечете многу ситно. Излупете ги кромидот или кромидот и исечете ги многу добро фини коцки да се намали.
Потоа излупете го лукот и или притиснете или во ситни коцки да се намали.
Потоа ставете јогурт, крем фрајше и кварк во сад, заедно со краставица, кромид и лук додаде.
Сè се меша добро и зачинете со сол и црн пипер. Кој сè уште нелук„Доста е, тој може да стори нешто Лук во прав помогнете или исечете друго чешне лук во него. Ако воопшто не сакате лук, можете да го изоставите и да го користите кремот како алтернатива Билки подготви.
Без лук Не е стилски цацики - но кремите од билки имаат и многу добар вкус и вашите колеги во канцеларијата дефинитивно ќе ви се заблагодарат следниот ден.
Кои гарнитури се соодветни?
Yrирос дефинитивно му припаѓа цацики, сепак, треба да се сервираат дополнителни гарнитури. Yrиросот обично се користи со помфрит или со ориз служеше, но и одговараше Компири во различни варијации.
Гиросот може да се сервира со свежи Кромид прстени украсуваат, што многу луѓе особено сакаат да го јадат. Маслинките се популарни и во Цацики!
Како и секогаш, правилото е: послужете го она што има добар вкус!