Рецепти за готвење со бавен шпорет зајак

Ребро од бавниот шпорет

Излупете го кромидот и лукот, ситно исечете ги на коцки и пржете ги на маслото од репка. Кромидот може да се зарумени. Потоа се шири на дното на бавниот шпорет. Погледнете го ловецот од двете страни во кокосово масло, а потоа и во лежиштето

рецепти

Рагу од венисон од бавниот шпорет

Пржете го реброто. Во меѓувреме, исчистете го и излупете го кромидот, лукот и зеленчукот и исечете ги на ситни коцки. Отстранете го еленот и испржете го зеленчукот. Прво ставете го зеленчукот во бавниот шпорет. Потоа парчето елен. Најмалку 300

Еленски орев во бел сос од бавниот шпорет

Излупете го кромидот, морковот и целерот и исечете коцки многу ситно. Измијте го и исечете го кромидот. Раширете го зеленчукот на дното на бавниот шпорет. Добро испржете го ловот во тавата и ставете го месото врз зеленчукот. Фетусот

Ребро со вкусен сос за бавен шпорет

Поделете го ресното ревче на средина. Излупете и ситно исечете коцки од корен зеленчук, кромид и лук. Нежно варете сè заедно со црвено вино, вода или густин, сол и бибер во бавниот шпорет околу 5 часа. Во меѓувреме ставете го брашното без маснотии во тавата