Рецепти за карантин од корона за вкусна и брза вечера
Дали барате рецепти за брза вечера во карантин за корона? Овие се нашите омилени.
И покрај карантинот за корона, не сакате да губите многу време на долги акции за готвење? Тогаш сте точно тука. Бидејќи: а Здрава вечера може да се подготви многу брзо и со малку напор. Сè што ви треба е едноставен рецепт со малку, но вкусни состојки. Ова се нашите омилени рецепти:
Салата од ракета и козјо сирење со круша
За 2 лица
200 гр салата од ракета
150 гр козјо сирење (овчо сирење исто така работи)
Измијте ја и исцедете ја салатата од ракета. Измијте ја крушата, извадете го јадрото и исечете ги на парчиња. Измешајте балсамичен оцет, сенф и мед. Додадете маслиново масло капка по капка додека енергично мешајте. Исечете го козјото сирење на мали парчиња, додадете ја ракетата и крушата. Послужете со облекување и со циабата свежа од рерна.
Плескав леб со спанаќ и моцарела
Состојки за 2 лица
Половина интегрален леб
250 гр замрзнат лист спанаќ
150 гр моцарела
2 лажици кисела павлака
Морска сол и бибер од мелницата
Загрејте ја рерната на приближно 200 степени. Излупете лук и ситно исечкајте. Листовите од спанаќот загрејте ги со лук во тенџере 10 минути. Исечете го плоснатиот леб и четкајте со кисела павлака. Искинете ја моцарелата и измешајте ја со спанаќот. Зачинете со сол и црн пипер. Ставете ја смесата со спанаќ и моцарела на лепчето и печете околу 10-15 минути. Сервирајте свежо од рерна.
Вегански кари со зеленчук во кокосово млеко
Рецепт за 2 лица
150 гр шеќер грашок
80 гр никулци од мушичка
1 см свеж ѓумбир
1 грст коријандер
1 лажица масло кари
3 лажици сончогледово масло
250 мл кокосово млеко
150 гр ориз басмати
Гответе го оризот според упатствата на пакетот. Во меѓувреме, измијте ги и исцедете ги морковот, грашок од шеќер, чили пиперка, зеле од мушичка и коријандер. Исечете го морковот на мали парчиња. Основни ја пиперката чили и исечете ги на ситни прстени. Земете половина од маслото и пржете го зеленчукот кратко во тава на силен оган. Додадете го сосот од соја и потоа извадете го од шпоретот. Сега излупете го кромидот, лукот и ѓумбирот и исечете ги на мали коцки. Загрејте го преостанатото масло во голема тава. Додадете ја пастата за кари и на кратко испечете го кромидот, лукот и ѓумбирот. Додадете кокосово млеко и вриејте околу 2 минути. Зачинете со морска сол. Исецкајте го коријандер. Послужете го оризот во убав сад со зеленчук и кари од кокосово млеко. Врвот со коријандер. Завршено!