Рецепти за плетење црвена риба Црвена риба плетење четири рецепти со зеленчук од Августа и

Здраво драга моја кулинарство! Денес ќе разговараме за кралицата на рибите - црвена риба. Тоа е солено и пржено, варено и задушено, печено, варено во тава и во тенџере.

рецепти

Пареа црвена риба со зеленчук е највкусното јадење што можете да го замислите.

- Црвена риба? - револтирано велат. - Многу е масно и калорично!

И да и. Како е? Факт е дека црвената риба има необична маст и е полна со незаситени омега-3 масни киселини. Тие имаат точно спротивен ефект врз организмот: го намалуваат холестеролот, имаат антиинфламаторно дејство, го нормализираат клеточниот метаболизам и. придонесуваат за уништување на масните клетки, што е слично на смртниот целулит.

Затоа, запомнете - содржината на калории во црвената риба е многу произволна работа. Самиот овој производ придонесува за согорување на калориите добиени од него, така е и - внимание дами!

- Диета, особено кога се испарува и пече и се служи со салата од зеленчук.

Денес ќе донесам неколку омилени рецепти овде. Да почнеме со основите - обработка.

Обработка на труп

Ние ја чистиме рибата од опашката до главата, а потоа исплакнете ја под чешмата (водата мора да тече).

Стомакот се сече од долната перка до главата. Ако рибата има кавијар, оставете ја настрана да се готви одделно.

Важно! При отстранување на внатрешноста, особено внимание посветуваме на црниот филм: не треба да има малку од него за садот да не стане горчлив.

Откако ќе го пресечеме филмот над 'рбетот, ја отстрануваме преостанатата крв.

Уште еднаш темелно ќе го измиеме трупот, ќе ги одделиме перките, опашката и главата од неа и ќе ги исечеме на делови. И продолжете да готвите.

Основните принципи на готвење

  1. Зеленчукот пред плескање секогаш се пржи одделно.
  2. Црвената риба може да се пржи одделно или да се постави на сурови парчиња на соте зеленчук и да се пари додека не се готви.
  3. Рибите обожаваат растително масло, не користиме други маснотии.
  4. Времето за готвење на главниот производ е 20-30 минути.

Погледнете го видеото за да научите како правилно да пржете риба.

Секако е многу оригинално, но советите се добри:

Најдобри рецепти

Најпопуларни

  • 1 кг мелено црвена риба (по можност розов лосос или лосос)
  • половина чаша брашно
  • половина чаша растително масло
  • пар моркови
  • 2 кромид
  • 50 гр доматна паста
  • нецелосна лажичка шеќер
  • пименто
  • ловоров лист

Се тркалаат порции во брашно и пржете малку (половина варено) на масло.

Сега дајте кромид со моркови.

Ставете доматна паста во чаша вода со сол и шеќер и измешајте со зеленчук, додадете пржено брашно (лажица), ловоров лист и бибер. Парете 10 минути. Потоа ставете ја рибата на врвот и оставете ја да врие под капакот 10 минути.

Тоа е се. Здрав и вкусен лосос (или розов лосос) во домат со моркови и кромид е подготвен.

Патем! Рибата ја превртувам во брашно пред пржење, но професионалците советуваат против тоа. Тие велат дека без брашно, пржено правилно, нема да ја изгуби својата форма и да ја задржи сочноста.

Најзадоволувачки

  • 800 гр филе од розов лосос или лосос
  • 5 компири
  • пар кромид и неколку моркови
  • лимон
  • пар домати
  • 3 лажици.

л брашно

  • Магдонос (зелена)
  • Растителни масти

    • Излупете ги компирите и варете ги лесно солени. Солен розов лосос, завиткајте брашно, пржете. Испржете сецкан кромид со моркови и сецкани сламки.

    Додадете парчиња домати, полу-исечен лимон, 100 гр вода. Парете 5 минути.

    Исечете го компирот на парчиња, измешајте го со зеленчук, ставете го во тава и ставете ги парчињата риба на врвот. Парете 10 минути. Ние го шириме нашиот розов лосос со зеленчук и компири на плочи, го украсуваме со зеленчук и клинови од лимон.

    Најмодерни

    Мислам дека скоро секој од вас, драги водителки, има бавен шпорет дома.

    Храната во неа исто така се покажа како прејадена - диета затоа што не пржиме и не користиме малку масло. Ајде да готвиме во другар со бавен шпорет.

    • 500 гр живо филе
    • 100 гр павлака
    • кромид
    • 2 домати
    • Папрака
    • ½ лажица сенф
    • малку тврдо сирење
    • сол

    Исечете го парчето лосос на парчиња и зачинете го со сол.

    Ние сечеме зеленчук: исечени домати, кромид и бибер - на половина прстени три моркови на груб ренде. Мелење павлака со сенф.

    Во подмачкан сад ставаме: слој риба, истурете со сос од синап од павлака, слој кромид и моркови, слој домати, па повторно по истиот редослед. Покријте со масен сос и посипете со рендано тврдо сирење.

    Време за готвење 40 минути во режим "Печете" ("Печено").

    Најжешките

    Дали некогаш сте јаделе црвена риба на ерменски?

    Ги лижеш прстите нели? Ајде да го готвиме. Needе ни требаат:

    • фунта црвена риба
    • 1 голем кромид
    • 250 гр компири
    • 1 краставица
    • половина чаша крем
    • 1 чајче Путер и доматна паста
    • мелени ореви
    • тарагон
    • црвена пиперка и сол
    • Пролетен кромид за украсување садови

    Додадете ја црвената риба исечена на парчиња и кромидот пржен на путер, ставете во тенџере, бибер и додадете големи парчиња излупен компир.

    Парете со малку вода во рерната. Откако компирот ќе омекне, додадете доматна паста, краставица, ореви, тарагон, сол и крем. Покријте го тенџерето и ставете го во рерна уште 10 минути.

    Готовиот сад посипете го со млад кромид.

    И, конечно, рецепт од готвачот.

    Најпрофесионално

    Тоа е сè за денес, дами.

    Ти збогувам и ти посакувам апетит! Не заборавајте да се претплатите за ажурирања и да им го препорачате блогот на пријателите.