Рекламирање храна - трикови на штета на здравјето - здравјето

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Рекламирање храна: Трикови на штета на здравјето

Отворете ја сликата на нова страница

Многу пари може да се заработат со наводно здрава храна.

(Фото: Алесандра Шеленгер)

63 проценти од здравствените ветувања за храна се во заблуда според проверка на пазарот од страна на центри за потрошувачи. Тие или воопшто не се дозволени или се претерани.
Секоја трета храна рекламирана како здрава има толку неповолни нутритивни вредности што рекламирањето за здравјето всушност не треба да биде возможно.

Во некои патеки во супермаркетите мислите дека сте во аптека. Корисни информации се нудат не само за фигурата и фитнесот, туку и за срцето, мускулите и нервите. Храната со претпоставена дополнителна здравствена корист сочинува пет проценти од вкупната продажба во индустријата, според центрите за совети за потрошувачи. Но, многу од постулираните ефекти се надуени или недокажани, како што откри проверката на пазарот претставена од застапниците на потрошувачите во средата. Испитани се 46 производи со здравствено рекламирање, во 29 случаи изјавите се потенцијално погрешни.

На пример, производител прокламира дека неговото детско млеко овозможува „здрав раст“ - здравствено ветување кое воопшто не е дозволено, бидејќи на етикетата се дозволени само здравствени тврдења дозволени од Европскиот орган за безбедност на храна ЕФСА. Девет од дванаесет детски јадења беа идентификувани со такви неправилни тврдења.

Другите производители користеа дозволени побарувања, но ги претераа своите изјави на начин за кој центрите за консултации на потрошувачи сметаат дека е погрешен. Еден пример е растително масло, означено како „за здрав кардиоваскуларен систем“. Дозволено е само да се истакне дека одредени масни киселини придонесуваат за нормално функционирање на срцето или нормално ниво на холестерол. „Премногу често производителите на храна прават варосување на етикетата“, вели Клаус Милер, директор на Сојузната асоцијација на организации на потрошувачи.

Здравствените ефекти на храната се продажна точка - но не секогаш вистинита. Според центрите за потрошувачки совети, 63 проценти од здравствените ветувања се во заблуда. Како откривте што да купите во супермаркет?

Дискутирајте со нас.

Но, етикета измама или не; проблемот со здравствените ветувања е посуштински. Во Европа, храната што веројатно би го натерала секој лекар да се грижи за линиите може да се рекламира како здрава. Храната може да биде полна само со шеќер или маснотии, доволно е ако се додадат минерали или витамини - дури и оние со кои просечниот Европеец се снабдува повеќе од соодветно. Застапниците на потрошувачите укажуваат на наводно здрав овошен сок кој содржи скоро 15 грама шеќер на 100 милилитри. За споредба: иста количина на Кока Кола содржи околу десет грама шеќер.

Граничните вредности што дефинираат кога храната може да се рекламира како здрава, сè уште недостасуваат во ЕУ. „Воведувањето на вакви нутриционистички профили веќе беше планирано за 2009 година, но тие сè уште не беа имплементирани“, критикуваше Армин Валет од потрошувачкиот центар во Хамбург. Затоа, поборниците за потрошувачи ги зедоа нутритивните профили што се применуваат во САД и ги споредуваат со локалните производи што се рекламираат како здрави. Резултат: Нутритивната вредност на десет од 33 намирници е толку лоша што всушност не треба да се зборува за позитивни ефекти врз здравјето.

„Без калории“, „без засилувачи на вкус“, но „со природна арома“ и здраво згора на тоа: Не сите етикети го исполнуваат ветувањето. Погледнете низ триковите на индустријата?

Едноставните пораки фаќаат чекор со купувачот - дури и ако тие немаат никаква врска со реалноста

Потрошувачот има малку шанси да ја препознае финта. Тој ќе мора да разгледа над 250-ина околу здравствени тврдења признаени до денес, да добие анализи за исхраната самиот и со голема дисциплина да ги избегне сите рекламни стапици што му се поставени во супермаркетот.

Студија на Универзитетот во Гетинген, која беше презентирана заедно со проверка на пазарот, покажува колку е утописка оваа идеја. Едноставните привлечности на првиот впечаток се одлучувачки за купувањето. Ако безалкохолниот пијалок украсува тенок џогер, повеќе од половина од потрошувачите веруваат дека производот содржи малку калории и е погоден за балансирана исхрана. Без фотографијата на спортската дама, дури 40 проценти не гледаат предности во пијалокот. Првиот впечаток е изненадувачки робустен; погледот во списокот на состојки тешко менува нешто во донесеното мислење.

Според тоа, центрите за консултации на потрошувачи бараат најважните информации за производите да бидат отпечатени на предната страна од пакувањето. Општо разбирливите дефиниции треба да ги заменат суптилностите и дупките што се вообичаени денес. Кој претпоставува дека кечапот со ознака „незасладен“ може да не содржи шеќер, но сепак содржи засладувачи? 70 проценти немаат идеја и затоа се во заблуда, откри истрагата во Гатинген. Во меѓувреме, на потрошувачите може да им се препорача да купуваат храна што има што помалку состојки и амбалажи. Бидејќи ова значи и помалку простор за трикови.

„Светлина“, „добра за имунитетниот систем“, „регионална“: Во паралелниот свет на индустриски произведена храна, ретко која формулација го има значењето што го замислува лаикот. Многу изрази се повеќе или помалку изразени измами. Преведувач на етикети за вашите набавки.