Retrofood супа од кромид од Холандија - Блог за рецепти - тенџере дома

Постојат тие денови, а денес е еден од оние денови, кога меланхолијата се влева во вашите коски. Лошо време, расположение така и тогаш кралицата Беатрикс абдицира. Како лета времето Кога таа се искачи на тронот пред 33 години, јас бев една година пред мојот Абитур и немав идеја дека еден ден ќе живеам во Холандија и ќе напишам блог за храна за мојот (кулинарски) живот.

Патеки на меморијата

Меморијата понекогаш оди по чудесни патеки, бидејќи токму оваа промена на генерацијата во холандското кралско семејство ме враќа денес во студентските денови. Во вечерните часови во локалната паб на планината, каде што можеме да уживаме во Бери вино и Супа од кромид сликање на иднината. Јас можам да сторам без вино од бери, но сеќавањето на срдечниот вкус на парениот кромид и пријатното чувство во стомакот само викаа една работа: готви супа од кромид, сега! Една од моите холандски книги за готвење беше на моето биро: „Класични и модерни рецепти од Холандија“ од Хорст Долгнер и Еверт Корнмајер. Го погледнав без многу надеж, бидејќи класичната супа од кромид е поврзана со Франција, но ете, на страница 98 имаше холандска варијанта.

Кромид, супа, сирење, леб и лук - ги имав состојките дома, така што ништо не застана на патот на проектот ретрохрана со малку модифицирани состојки. Половина час подоцна среќно седев пред садот за супа. Бидејќи холандската супа од кромид не се пече во рерна, но парчињата сирење леб се истураат со супа, ниту имав изгорено прсти или јазик додека јадев, ниту морав да се борам со бесконечни нишки сирење.

Само вкусно

Супата беше само вкусна. Сигурен сум дека нема да има повторно на маса за 33 години. После фотографиите ќе го најдете рецептот за холандска супа од кромид.

---