Режим на третман со холестерол
Холестеролот е неопходна супстанца за организмот. Третман на висок ЛДЛ холестерол може да се направи со помош на урамнотежена исхрана. Холестеролот го произведува нашето тело од масни киселини, особено од заситени масти во исхраната.
Диетата за висок холестерол е апсолутно неопходна бидејќи високиот холестерол често се поврзува со атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања. Холестеролот се апсорбира од храната од животните.
Холестеролот се зема од крвта од клетките и се користи за создавање на клеточни мембрани, одредени хормони и витамин Д. Терминот потекнува од грчката холе (жолчка) и стереоси (солис) плус суфиксот ол, идентификуван во камењата во холестерол во 1784 година.
Терминот холестерол во крвта тоа всушност се однесува на два вида липиди:
* ЛДЛ холестерол (липопротеини со мала густина) таканаречен „лош“ холестерол
* ХДЛ холестерол (липопротеини со висока густина) таканаречен „добар“ протеин со висока густина
Холестеролот се произведува преку низа чекори кои вклучуваат неколку различни ензими. Еден од главните вклучени ензими се нарекува HMG-CoA редуктаза. Ензимот HMG-CoA редуктаза обично произведува доволно холестерол за нормално функционирање на телото, но понекогаш, особено кога јадеме храна богата со заситени масти, овој ензим произведува повеќе, а холестеролот е висок. Ако консумирате многу животински масти, нивото на холестерол ќе биде многу високо.
Холестеролот е „спакуван“ во честички наречени липопротеини со мала густина или LDL (липопротеини со ниска густина) холестерол и се дистрибуира низ целото тело каде што е потребно. Липопротеини со висока густина или липопротеини со висока густина патуваат низ телото и собираат дополнителен неискористен холестерол од клетките. Поради оваа причина, ХДЛ често се нарекува "добар" холестерол.
холестерол што не се користи за производство на хормони, витамин Д или клеточни мембрани се елиминира преку црниот дроб. Црниот дроб го претвора холестеролот во жолчка, кој потоа се чува во цревата додека не се користи од телото. Кога жолчката се ослободува во цревата, варењето се олеснува и затоа што е полесно да се апсорбираат мастите. Голем дел од жолчката што поминува во цревата се апсорбира и се рециклира за подоцнежна употреба. Доколку се комбинира со одредени супстанции како што се влакна, холестеролот може да го напушти телото и тогаш мора да се произведе нова жолчка од холестерол.
Холестеролот не е нормално токсичен за организмот. Поминува низ крвните садови без да предизвика штета. Меѓутоа, кога се оксидира или од топлина или од слободни радикали, холестеролот може да стане опасен. Оксидираниот ЛДЛ холестерол е директно токсичен за ендотелните клетки. Ја зголемува адхезијата на моноцитите и макрофагите, произведува оштетување на крвните садови, ја зголемува размножувањето на мазните мускулни клетки и го инхибира производството на азотен оксид, хемиски гласник неопходен за вазодилатација.
Макрофагите и моноцитите вообичаено земаат само мали количини на холестерол неоксидирани, но кога се изложени на оксидиран холестерол, тие го земаат во големи количини, што предизвикува нивно зголемување на големината. Затоа, мора да знаеме дека кога имаме високо ниво на оксидиран ЛДЛ холестерол во крвта, ризикот од кардиоваскуларни болести се зголемува.
Растворливите влакна помагаат во намалување на холестеролот и треба да бидат вклучени во исхраната и третманот на висок холестерол
Исхраната со малку маснотии и холестерол може да го намали вкупниот ЛДЛ холестерол до 5-10%. Сепак, истражувањето покажа дека диетите богати со растворливи влакна дополнително ги намалуваат нивоата на ЛДЛ холестерол - за 20-30%. Вид на влакна на кое е направено истражувањето е за оној што потекнува од храна како што се: трици, овес или грав. Во истата студија се покажа дека ако јадеме соја зовриена и варена на различни начини (сојата е богат извор на протеини и природно растворливи влакна) постигнуваме намалување на вкупниот холестерол за 30% и намалување на ЛДЛ холестеролот за 35 -40%.
Растворливите влакна помагаат во намалување на високиот холестерол на неколку начини:
- Намалување на апсорпцијата на холестерол од храната
- Подобра елиминација на топката
- Зголемување на дистрибуцијата на холестерол во крвта
- Намалување на производството на холестерол во црниот дроб
Диететски препораки за намалување на холестеролот:
ПРОПУШТАЈТЕ ХРАНИЦИ КОИ СОДРИТЕ ВЛАКНИ!
Користете природни методи, имено потрошувачката на храна богата со диетални влакна како цреши, малини, зелен сенф, брокула, целер, домати, грејпфрут, карфиол, зелка, боранија, модар патлиџан, јагоди, грашок, леќа и други. Диетата со висок холестерол треба да ги содржи овие намирници.
Витамин Б3 или ниацин - улогата на овој витамин во третманот за намалување на холестеролот
Ниацинот е познат и како витамин Б3. Витаминот Б3 помага во намалување на холестеролот. Има докажана улога во намалувањето на активноста на ензимот HMG-CoA редуктаза, што доведува до намалување на производството на холестерол во организмот. Исто така, помага во ослободување на холестерол, ја намалува размножувањето на мазните мускулни клетки, помага во спречување на оксидација на ЛДЛ, го намалува нивото на липопротеин и може да го зголеми нивото на ХДЛ (или добар холестерол) за 15-40%. Зголемувањето на нивото на добар ХДЛ холестерол, особено преку соодветна диета, може значително да ја намали прогресијата на атеросклерозата. Прочитајте повеќе за витамин Б3 (ниацин) и како тој помага да се намали холестеролот >>
Ниацин, исто така, има докажана улога во намалување на холестеролот според вредностите помеѓу 10-26% и намалување на повторувањето на миокарден инфаркт до 29%.
Диететски препораки за намалување на холестеролот:
Користете природни методи, како што се јадење храна што содржи ниацин (витамин Б3) како печурки, активен сув квасец, туна, пилешки гради или филе од лосос.
Земјите каде што храната базирана на соја сочинуваат голем дел од диетата имаат многу помала инциденца на кардиоваскуларни болести отколку земјите или областите со мал внес на соја. Покрај овие епидемиолошки податоци, клиничките испитувања покажаа дека храната базирана на соја обезбедува заштита од развој на кардиоваскуларни болести и придружна смртност.
Се покажа дека сојата храна го намалува ЛДЛ холестеролот за 35-40%. Намалувањето на вкупниот холестерол е 30%. Сојата помага и во намалување на нивото на триглицерид.
Диететски препораки за намалување на холестеролот: јадете храна што вклучува соја како тофу, млеко од соја, пржена соја.
Таурин Што е таурин и како помага да се намали холестеролот
Тауринот е аминокиселина која се наоѓа особено во протеините од риба. Се покажа дека тауринот го намалува холестеролот. Всушност, тауринот ја намалува апсорпцијата на холестерол во цревата и ја зголемува конверзијата на холестерол во жолчката, а со тоа помага да се елиминира од телото. Истражувањата покажаа дека оние кои имаат диета што вклучува таурин имаат помал ризик од смртност од исхемично срцево заболување. Да ги искористат предностите на придобивките за телото на говедата мора да јадеме најмалку 5 дена во неделата.
Диететски препораки за намалување на високиот холестерол: јадете храна што содржи таурин. Рибите во ладна вода како лосос и треска содржат таурин и се препорачуваат во вашата дневна исхрана, особено затоа што се богати со омега 3 есенцијални масни киселини.
Витаминот Б6 помага доколку земате третман за намалување на холестерол
Витаминот Б6 помага третман со холестерол и кога се намалува. Во прилог на лекување на холестерол, витамин Б6 може да биде корисен за оние кои се обидуваат да спречат кардиоваскуларни болести или ризик од тромбоза. Тој е еден од витамини потребни за добар метаболизам на хомоцистеин. Ниското ниво на витамин Б6 во крвта е исто така показател за ризикот од миокарден инфаркт.
Додатоците во исхраната со витамин Б6 ги намалуваат нивоата на ЛДЛ холестерол за повеќе од 17%. За жал, прекумерната употреба на витамин Б6 во форма на додаток во исхраната за подолг временски период е поврзана со развој на невролошко намалување на сензациите во рацете и нозете. Овие проблеми не се јавуваат ако телото ги набави витамин Б6 од исхраната но само во случај на додатоци на храна.
Препораки за третман за намалување на холестеролот: Користете природни методи, имено потрошувачката на храна во која наоѓаме витамин Б6! Одлични извори на витамин Б6 се: пиперки, карфиол, лук, сенф, банани, аспарагус, активен сув квасец.
Јадете храна што содржи витамин Е ако земате третман со холестерол
Витаминот Е, главниот растворлив во масти антиоксиданс во организмот, е антиоксиданс пронајден во најголеми количини во ЛДЛ холестерол честичките што ги штити од оксидација. Витаминот Е е главниот заштитник на липидите (масти).
Истражувањата покажаа дека луѓето со пониско ниво на витамин Е во организмот имаат тенденција да имаат повисока стапка на смртност од исхемична срцева болест и обратно. Витаминот Ц е многу ефикасен во враќањето на оксидираниот витамин Е во фаза на антиоксиданс, во форма на антиоксиданс. Поради оваа причина, студиите препорачуваат зголемување на внесот на витамин Е придружено со зголемување на внесот на витамин Ц, според советот на специјалист.
Диететски препораки за намалување на холестеролот: да јадат семки од сончоглед, бидејќи тие се одлични витамин Е.
Витамин Ц - корисен во третманот на холестерол
Витаминот Ц е главниот антиоксиданс растворлив во вода. Иако не се наоѓа во честичките на ЛДЛ холестерол бидејќи не е растворлив во масти, витаминот Ц сепак игра важна улога во спречување на оксидација на ЛДЛ холестерол. Покрај својата антиоксидантна функција за враќање на витамин Е, витаминот Ц исто така елиминира многу слободни радикали произведени од телото во процесот на нормален метаболизам, помагајќи да се спречи холестеролот.
Диететски препораки за намалување на холестеролот:
Користете природни методи како јадење храна богата со витамин Ц како што се брокула, магдонос, зелена пиперка, јагоди, карфиол, лимон, зелена салата, папаја, зелка, спанаќ, киви, какао, портокали, грејпфрут, домати, аспарагус, целер, ананас и други.
биофлавоноиди
Биофлавоноидите, кои се хемикалии класифицирани како пигменти, прават овошјето и зеленчукот да ги препознаат нивните бои и да имаат многу различни ефекти во организмот, вклучително и антиоксидантни ефекти. Внесувањето на биофлавоноиди (особено оние што се наоѓаат во чајот, кромидот, агрумите, кожата на црвено грозје и јаболката) е поврзано со значително намалување на ризикот од смртност од кардиоваскуларни болести.
Бета-каротен
Бета-каротенот е уште еден антиоксиданс кој се наоѓа во храната. Иако не е пронајден во големи количини во ЛДЛ холестерол честичките, бета-каротенот сепак има докажана улога во спречување на оксидација на ЛДЛ холестерол. Бета-каротенот, како витамин Ц, е дилататор.
Диететски препораки за намалување на холестеролот: јадете храна богата со бета-каротин како што се сладок компир, морков, какао, зелена салата, спанаќ, магдонос, домати, брокула, аспарагус и кајсии.
Масти. Не сите се штетни.
Не е доволно да се јаде без холестерол за да го нема. Колку е поголема маснотијата или заситените масти во храната - како путер, свеж крем, сирење, колачи - толку е повисоко негативното ниво на холестерол. Од друга страна, мононезаситените масти се уникатен вид маснотии кои се наоѓаат во значителни количини во маслиновото масло. Студиите покажаа дека следните популации Медитеранска диета тие имаат тенденција да имаат мала стапка на кардиоваскуларни болести и придружна смртност. Неодамнешните студии покажаа дека ЛДЛ холестеролските честички кои содржат мононезаситени масти, како што е маслиновото масло, се многу поотпорни на оксидација од оние кои имаат високо ниво на полинезаситени масти.
Диететски препораки за намалување на холестеролот: јадете храна со мононезаситени масти како што се: маслиново, сончогледово или масло од авокадо.
Храна што треба да се избегнува ако сте на третман за намалување на холестерол:
Слатки газирани пијалоци, масно или младо месо, колбаси, мелено месо, зачувувања од секаков вид, чоколадо, кафе, алкохол, зачинети зачини, кисели краставички, мајонез, оцет, масни сирења, колбаси, сладолед, колачи, колачи, павлака.
Што се препорачува за намалување на холестеролот: