Режим за пациенти со дозволена храна за гихт и забранета храна
Подаграта е болна форма на артритис. Болеста се јавува кога се собира премногу урична киселина и формира кристали внатре во зглобовите. Обично, гихт започнува од палецот, но може да се прошири на колената, зглобовите, глуждовите, лактите и прстите ако не се лекува.
Нашето тело произведува урична киселина откако ќе ја распадне супстанцијата наречена пурин. Телото исто така може да произведува пурини, но ги има и во многу јадења што ги јадете.
Луѓето со гихт страдаат од тешки и ненадејни напади на болка, оток и воспаление во зглобовите. Ако страдате од гихт, добро е да знаете која е најдобрата диета или најдобрата диета, како и која храна треба да ја избегнувате. Истражувањата покажуваат дека ако ја ограничите потрошувачката на храна богата со пурини и ги земете вистинските лекови, ќе можете да спречите напади на гихт, пишува healthline.com.
Која храна треба да ја избегнувате ако имате гихт?
Ако сте склони на ненадејни напади на гихт или епизоди, избегнувајте ги главните „виновници“ - храна со висока содржина на пурин. Оваа храна содржи повеќе од 200 мг пурин на 100 грама.
Исто така, треба да избегнувате храна богата со фруктоза, како и храна со умерена содржина на пурин, која содржи помеѓу 150 и 200 мг пурин на 100 грама. Овие можат да предизвикаат епизода на гихт.
Еве неколку намирници со висока и умерена содржина на пурин и кои содржат многу фруктоза, што треба да ги избегнувате:
• сите видови животински органи - тука спаѓаат црниот дроб, бубрезите, панкреасот и мозокот;
• фазан, говедско и месо од дивеч (елен);
• рибино месо: харинга, пастрмка, скуша, туна, сардини, сардела, бакала и други видови;
• друга морска храна: школки, ракови, ракчиња и кавијар;
• пијалоци со висок шеќер: мед, сируп од агава и сируп од пченка со висока содржина на фруктоза;
• квасец: различни видови на хранлив квасец, пивски квасец и други додатоци на база на квасец;
Покрај горенаведеното, треба да избегнувате рафинирани јаглехидрати, како што се бел леб, колачи и бисквити/колачиња. Иако немаат висока содржина на пурини или фруктоза, тие имаат малку хранливи материи и можат да го зголемат нивото на урична киселина во организмот.
Која храна треба да јадете ако имате гихт?
Иако диетата на пациентите со гихт елиминира многу храна, постојат многу опции што можете да ги уживате на масата. Храната за која се смета дека е сиромашна со содржина на пурин, има помалку од 100 мг пурин на 100 грама.
Следното е список на храна што генерално е безбедна за јадење од пациенти со гихт:
• овошје - сите плодови се генерално добри за оние со гихт; црешите дури можат да помогнат во спречување на напади на гихт со намалување на нивото на урична киселина и намалување на воспалението;
• зеленчук - дозволен е целиот зеленчук, вклучувајќи компири, грашок, печурки, модри патлиџани и лиснат зеленчук (темнозелен);
• мешунки - дозволени се сите мешунки, вклучувајќи леќа, грав, соја и тофу;
• ореви: сите ореви и семиња се препорачуваат на пациенти со гихт;
• цели зрна - овие вклучуваат овесна каша, кафеав ориз и јачмен;
• млечни производи - сите се сметаат за безбедни, но оние со мала содржина на маснотии се чини дека се особено корисни за оние со гихт;
• јајца;
• пијалоци: дозволено е кафе, чај и зелен чај;
• Растителни масла, вклучувајќи кокос, маслиново и ленено семе, се дозволени за пациенти со гихт.
Ако не знаете точно дали страдате од гихт, но имате болка, одете на лекар за правилна дијагноза и следете ги неговите препораки за диети.!