Риба наместо месо Здравата алтернатива; Постар граѓанин над 35 години; Плеер; Обука и сервис
Здравата исхрана стана составен дел од општеството. Луѓето сакаат да бидат фит и упорни, да спортуваат што е можно повеќе и да јадат балансирана и разумна диета. Во Германија сè уште има многу месо на трпезата. Печење, котлети и ќофтиња се служат секој ден. Рибата, од друга страна, ретко се наоѓа на плочата. Како здрава алтернатива на месото, тоа одамна престана да биде инсајдерски совет.
Протеинско снабдувачко месо
За поголемиот дел од Германците, месото, како извор на протеини, претставува здрава исхрана. Исто така, обезбедува високо квалитетно железо и витамин Б12. Како и со толку многу храна, тоа зависи од видот, количината и квалитетот. Свинското месо содржи прекумерни количини на витамин Б1, додека говедското месо содржи многу цинк. Се препорачува да се јаде месо двапати неделно. Но, пред сè, квалитетот е одлучувачки: фабричкото земјоделство има ефект врз цената. Ако сакате да бидете сигурни дека јадете здраво месо, треба да купите органски квалитет и да не бидете штедливи. Препорачливо е да се јаде високо квалитетно месо двапати неделно, отколку да се јаде ефтино месо секој ден.
„Здравата“ риба
Кога станува збор за здрава храна, рибата, со својот висок процент на протеини, железо, клетки и срце што ги штити омега-3 масните киселини и микроелементот јод, е неопходна. Рибата е лесна, има малку маснотии и има важни состојки кои не можат да се најдат во која било друга храна во однос на квалитетот и квантитетот. Пред сè, здравите масни киселини спречуваат срцеви аритмии, добри се за имунолошката одбрана и помагаат при воспаление на ткивото. Јодот спречува болести на тироидната жлезда и витамини А, Б и Д се изобилуваат. Редовната потрошувачка на риба позитивно влијае на кардиоваскуларниот систем. Вкусовите се различни и не се споредуваат, но рибата ја има главната предност во споредните јадења: Затоа што ако сте риба, ретко ќе ја јадете со кнедли и кафеав сос. Салатата и многу зеленчук се обично придружници на рибите, кои како јадење се многу посвежи и сварливи од месото.
Дали месо или риба: квалитетот и квантитетот одлучуваат!
Првиот критериум за тоа што завршува на плочата е личен вкус. Ова е местото каде што луѓето значително се разликуваат едни од други. Сепак, разновидноста на месо и риба е толку голема што се служат различни вкусови. Здравата исхрана е особено импресивна поради нејзината рамнотежа. Препорачливо е да се јаде разновидно. Риба и месо наизменично со вегетаријански јадења, најдобар можен квалитет и придружни јадења што го снабдуваат организмот со вредни витамини, масти и јаглехидрати - здравата исхрана бара малку планирање, но се исплати. Рибата е здрава и алтернатива на месото. Сепак, тоа зависи и од количината, видот и подготовката.
Дополнителни совети и информации за исхраната и вкусните рецепти од Холгер Стромберг, готвач на германската репрезентација, се собрани под „Поврзани врски“.