Риба пита со два вида риба - рецепт

1.Рибата внимателно обезмастете ја, излупете го лукот, исечкајте го ситно и пржете кратко во тава со маслиново масло додека не стане светло-кафеава.

Измешајте пирето

2.Пире од лосос со 2 јајца и половина од кремот. Не додавајте го целиот крем веднаш за да се постигне вистинската конзистентност (како густо тесто за пандишпан). Во друг сад, излупете ја белата риба со јајца и крем.

3.Измешајте го пирето од бела риба со лук и пипер, зачинете со сол и црн пипер. Измешајте го пирето од лосос со сок од половина портокал и половина лимон. Сол и бибер исто така.

4-ти.Поставете тава за леб со исечена отворена цевка за печење, оставете ја да излегува на рабовите. Сега пополнете го калапот со половина од фарсата со лосос. Ширете ја целата фарса со бела риба на врвот и завршете ја со остатокот од фарсата со лосос.

5.Запечатете го паштетата со испакната фолија за печење и варете ја во рерна 50 минути на 180 степени. Превртете се на триаголна плоча за торта и извадете ја фолијата. Сервирајте млако или ладно.