Риба саламура традиционален рецепт од Дунав - саламура од крап на урбани вкусови

Риба саламура традиционален рецепт од Дунав. Како да направите крап или друга риба саламура со палента и сармузак? Која риба користиме за саламура? Крап, новац, крусија, црвена риба, платика или друга саламура од свежа или солена вода, печена на рингла со сол или на скара.

Наш драг пријател Мја Бенеа ни го понуди овој традиционален рецепт за саламура од риба од Дунав. Livesивее во Галати, на бреговите на Дунав, а саламура од крап често се наоѓа во менито на нејзиното семејство. Саламура, лук риба саламура, направена со печени домати и пиперки и ароматични билки. Риба саламура направена според стар семеен рецепт.

Традиционално, солената риба се пече на отворено на чинија попрскана со сол. Можеби на класична скара со жар. Сликата му припаѓа на нашиот читател Василе Барбу. По печењето, отстранете го вишокот сол и продолжете со рецептот.

Рибата печена на рингла попрскана со сол или на скара, над оган од дрво или јаглен има посебен вкус, но што правиме во зима или кога живееме во зграда?

Па, ние го прилагодуваме рецептот и се снаоѓаме со тавата и шпоретот

Мја е исто така модератор Група Урбани вкусови на Фејсбук и не воодушевува скоро секој ден со кулинарски фотографии од менијата подготвени од неа. Пред некој ден повторно ја подготви оваа прекрасна саламура за риби и го документираше рецептот преку чекор-по-чекор фотографии.

Ова јадење може да се готви и во котел, на отворено. Уште е повкусно. Повеќе рецепти во котел (бограци) најдете овде.

Од количините подолу, се добива приближ. 3-4 порции саламура од риба.

---