РИБОЛНИ СТИПЕНДИИ - ГОДИНА 1980 година

1980 година

а риба борш многу добро!

година

„1 кг риба (крап, сом, итн.), 2 л вода, 500 мл борш, 1 кромид, 2 моркови, 1 корен од магдонос, 1 целер, 40 гр ориз, 2 пиперки, 4 домати, сол, зелена, 1 јајце

Ставете го зеленчукот, исечете го како супа, да се вари, додадете сол и ориз. Кога зеленчукот е скоро сварен, додадете измиена и пропорционална риба. По околу 20 минути, додадете ги зовриениот борш и зелените. Пред сервирање, победи јајце за омлет, во сад, со ситно сецкан ариш, полека истурете го сокот и измешајте брзо, па истурете го остатокот. "

Извор: Рибни јадења, Марија Арделеану, 1980 година

  • 1 кг над крап
  • 2 лп
  • Кеса од 500 мл
  • 1 кромид
  • 2 моркови
  • 1 корен од магдонос
  • 1 мал целер
  • 40 гр ориз
  • 2 пиперчиња
  • 4 домати
  • малку сол
  • неколку нишки од ариш
  • 1 или

Исчистете ја рибата, измијте ја и порција

Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња

Ставете го зеленчукот да зоврие (кога водата е веќе топла)

Малку подоцна, додадете сол и ориз

Кога зеленчукот е скоро сварен, додадете ја рибата

Додадете ја зовриената борша

Изматете го јајцето со ситно сецкан ариш и додајте го во боршот (неколку минути пред крајот)

Кога боршот е подготвен, додадете ситно исечен свеж ариш

По готвењето, рибата може да се отстрани од боршот и да се сервира на посебна чинија на масата.
Ако сакате да го послужите овој борш на пост со ослободување риба, не додавајте го јајцето на крајот.
Многу добар рибен борш!
Мојот рејтинг: 5 од 5 везди.

Поврзани Мислења

риболни

РУСКА ПОСТА БЕРЗА - ГОДИНА 1938 година

Фејсбук руски пост борш - уникатен и многу вкусен! Оригиналниот текст на рецептот: „Ставете го гравот да зоврие. Додека гравот врие, исчистете ги, измијте цвекло и изрендајте ги. Исечете мала зелка на тенки парчиња на […]