Сакате да заработите повеќе од продажба на пиво Земете чилер со високи перформанси; БаниНостри
Ладилник за пиво е најважното парче опрема HoReCa што сега е потребно за продажните места за пиво.
Како работи ладилник за пиво?
Работите одат вака: пивото оди од буре до славината за пиво преку ладилникот за пиво, откако ќе се олади до оптималната температура.
Иако на прв поглед изгледа крајно комплициран уред, во реалноста, работата на ладилникот за пиво е иста како и кај многу други тековни уреди за ладење, почнувајќи со фрижидери, замрзнувачи и сè до климатизери во домови и канцеларија.
Едноставно кажано, ладилното средство циркулира помеѓу компресорот и испарувачот, само што не е оладениот воздух, туку водата во која се наоѓа контејнерот за пијалок, во нашиот случај пиво. Целиот процес на ладење го контролираат термостатите, чие поставување е поставено според сезоната, но и климатската зона во која се наоѓа местото. Очигледно, ладилникот не се користи само за ладење пиво. Дури и лимонадата е многу подобра во топло време, на тераса, ако се олади на овој начин, не со ставање коцки мраз во чашата, што може да го расипе вкусот на соодветниот безалкохолен пијалок со разредување на течноста.
На овој начин, клиентите можат да уживаат во својот омилен пијалок со возвишен вкус. Најчести во пракса се ладилниците за пиво со еднократна употреба на тезгата и ладилниците за пиво со позиционирање под пултот.
Категории ладилници за пиво
Видовите ладилници за пиво на шалтерот се обично покомпактни, нивната релативно мала големина ги прави лесни за инсталирање на шипката. Ги има скоро на сите места околу нас, затоа што се поевтини. Со сите овие непобитни предности, мора да кажеме дека перформансите за кои се способни е малку помала. Сепак, оваа опрема за доведување на пивото на вистинската температура е целосно одобрена од економските агенти на теренот, бидејќи тие не бараат инсталирање колони за пиво, пивото се истура во чаша или кригла директно од ладилникот.
Под шалтерот има и ладилници за пиво, со многу поголема ефикасност, но кои мора да се инсталираат во посебен простор под шипката.
Покрај тоа, пивските колони се користат за пиво, кое може да биде метално или керамичко, од кои многу имаат и изразен декоративен карактер.
Што да не заборавите при инсталирање на ладилник за пиво
Најважното нешто што треба да се има предвид при инсталирање на ладилник за пиво е исто како и правилото при инсталирање фрижидер или замрзнувач, без разлика дали е професионално или домаќинство. Треба да бидете само порафинирани со помошта што им ја давате на другите луѓе.
Ако во обичен фрижидер се доволни максимум 5 см бесплатни, во случај на ладилници за пиво, најдобро е просторот да биде малку поголем, можеби дури и 15 см, за безбедносна граница.
Кутии, wallsидови, други предмети можат да попречат во нормалното циркулирање на воздухот, со што се предизвикува прегревање на опремата и затоа ненадејна смрт на истата дури и кога клиентелата е побројна, а надворешните степени ги надминуваат нормалните вредности за нашиот континент.
Не заштедувајте простор, бидејќи скржавоста што ја покажувате за време на инсталацијата може значително да го намали вашиот профит.
Многумина прават голема грешка што практично ставаат буриња за пиво близу до ладилникот, но топлината од апаратот само го загрева пивото дополнително, што, кога треба да се сервира, ќе го присили компресорот да работи со полн капацитет. ќе произведе уште поголема топлина, ќе го загрева следното буре за чекање и така натаму, сè додека апаратот не пропадне.
Производителите на пиварници препорачуваат обука на персоналот со употреба на опрема, бидејќи неквалификувано лице брзо ќе го оштети апаратот, инвестицијата нема да се поврати, пивото повеќе нема да може да се продава, а профитот сигурно ќе се намали.
Само со почитување на минималните правила за работа на ладилниците за пиво утврдени од производителите, ваквиот апарат ќе може да биде вистински сигурен, издржлив и да ви донесе добар приход од продажбата на најомилениот пијалок од Романците.