Сакајте здраво и грижете се за срцето со дива риба од Алјаска - слаба или дебела
Дивата риба од Алјаска е многу сложена храна што носи значителни придобивки за имунитетот. Покрај импресивните количини на омега-3 масни киселини што ги содржи, рибите и морските плодови од чистите води на Алјаска носат значителни количини на витамин Д (еден од ретките природни извори на овој витамин), селен, цинк, железо и витамин А. и Б12. Дивата риба од Алјаска е исто така извор на лесно сварливи и апсорбирачки протеини кои помагаат во одржување на здрав мускулен систем.
Кои се придобивките на дивата риба од Алјаска врз здравјето на срцето и кардиоваскуларниот систем и како можеме да ја интегрираме во лесен рецепт на почетокот на топлата сезона? Ovidiu Tărbuc, победник на минатогодишниот натпревар на Институтот за маркетинг на Алјаска во морска храна # AlaskaGăteşteRomânește, ни нуди лесна за подготовка и интегрирана верзија за секоја пригода.
Омега 3 - чудесна состојка за здраво срце
Слушнавте колку е здраво јадење дивата риба на Алјаска. Кое е објаснувањето? Па, да почнеме со тоа што ќе ви кажеме дека омега-3 масните киселини се дел од секоја клетка во нашето тело, особено оние во очите, срцето и мозокот. Покрај тоа, нашето тело може да произведе во мали количини (DHA и EPA) или воопшто (АЛА) одредени видови на овие масни киселини. Сè што треба да сториме е да го донесеме потребното тело однадвор, преку храна. Дивата риба од Алјаска, особено лососот од Алјаска, содржи количини на омега-3 кои понекогаш ги надминуваат препорачаните дневни потреби. Како ова се претвора во придобивки за срцето и кардиоваскуларниот систем?
Добро е да се знае:
Постојат 3 главни типа на омега-3 масни киселини. АЛА или алфа линолеинска киселина, исто така, може да се најде во разни растителни извори. Другите две се EPA (еикозапентаеноична киселина) и DHA (докозахексаеноична киселина), кои се наоѓаат во најголеми количини во рибите и морските плодови. За разлика од АЛА, ЕПА и ДХА се полесни за употреба од страна на човечкото тело. Омега-3 масната киселина од типот ДХА е концентрирана во мозокот и помага при меѓуклеточна комуникација и заштита од дегенеративни болести како што е Алцхајмеровата болест. Исто така, ја поддржува визуелната функција со фокусирање на нивото на мрежницата. ЕПА е киселина која е првенствено одговорна за здравјето на срцето и крвните садови. Тоа се должи и на антиинфламаторните ефекти споменати погоре и улогата против наслагите во садовите.
Лесен рецепт, подготвен за само неколку минути:
Топла салата од див лосос на Алјаска
Важно!
Риба од Дива Алјаска, од лосос Кета, Сокеј, розов лосос и крал лосос, до треска од Алјаска или Алјаска Полок, се повеќе се наоѓа на романскиот пазар. Можете да го препознаете во продавниците со големи ланци, или со споменување на потеклото на Алјаска на пакувањето или со етикетирање на областа за улов на ФАО на етикетата 67. И рестораните сè повеќе ги прилагодуваат своите менија за да создадат простор за лосос и див треска. Алјаска. Прашајте го персоналот за потеклото на рибата што сакате да ја нарачате или гледајте ги елементите од менито.