Саксии со зеленчук со ориз - еден м; ncare сезона со совршен вкус; rşit Epoch Times Rom; нија
- Саксии со зеленчук со ориз (Maria Matyiku/Epoch Times) Саксии со зеленчук со ориз
- Главните состојки (Марија Матјику/Епох Тајмс) Главните состојки
- Загрејте 3 лажици масло, а потоа додадете кромид, крофни и пиперки (Марија Матјику/Епох Тајмс) Загрејте 3 лажици масло, а потоа додадете кромид, крофни и пиперки
- Кога морковот ќе започне да ја менува бојата, додадете зелка и грав, заедно со излупените и ситно сецкани домати (Марија Матјику/Епох Тајмс) Кога морковот ќе почне да ја менува бојата, додадете зелка и грав, заедно со излупените домати и ситно сецкани
- Додадете коцки од тиквички и карфиол на коцки (Марија Матјику/Епох Тајмс) Додадете цветни тиквички и карфиол на коцки
- На крајот додадете го оризот варен во солена вода (Марија Матјику/Epoch Times) На крајот додадете го оризот варен во солена вода
- Послужете топла или ладна, обична или во комбинација со други јадења и лута пиперка (Марија Матјику/Епох Тајмс) Послужете топла или ладна, обична или во комбинација со други јадења и лута пиперка
Дали сакате да уживате во тенџере во кое мешавината на бои, вкус и арома на зеленчук совршено се меша? Подготвено со зеленчук што го има многу на пазарот, ова тенџере е толку добро што повеќе не треба да се комбинира со други јадења.
состојки:
2 мали модри патлиџани
чаша (150 гр) ориз со големи зрна
3 лажици масло
голем кромид
2 крофни
пипер
морков
250 гр ситно сецкана зелка
250 гр зелен грав или зелен грашок
4 соодветни компири
2 тиквички
1/2 карфиол
4 соодветни домати
1/2 лажичка шеќер (по избор)
сол, бибер по вкус
ситно сецкан зелен магдонос
Подготовка:
Изберете две мали, јами (малку меки) модри патлиџани. Модар патлиџаните се мијат и се сечат на коцки, се посипуваат со сол и се оставаат на страна 30 минути да се исцеди горчливиот сок.
Оризот се мие во ладна вода, а потоа се вари во 3 чаши вода, во која се додава малку сол.
Во меѓувреме, подгответе го другиот зеленчук. Исечете го кромидот на мали парчиња, исечете ги крофните и пиперките на тенки парчиња, исечете го морковот на кружни парчиња или поминете низ ренде со големи дупки. Зелката се сече ситно, а мешунките од грав се чистат од краевите и се кршат на парчиња од 2-3 см.
Во голема тава или тенџере загрејте 3 лажици масло, а потоа додадете го кромидот, крофните и пиперката. По пржење неколку минути, додадете морков. Кога морковот ќе почне да ја менува бојата, додадете зелка и грав. Продолжете да крчкате на тивок/среден оган 15 минути.
Излупете тиква, изрендајте ја и ставете ја во тенџере, заедно со излупените и ситно исецкани домати. Исплакнете ги модри патлиџани под млаз ладна вода, исцедете ги во сито, а потоа додадете во тенџерето.
Продолжете со готвењето уште 15 минути, а потоа додајте ги исецките на тиквички и карфиол исечкани на коцки и продолжете да готвите. Зеленчукот не смее да се вари додека не се смачка. Секој зеленчук мора да ја задржи својата форма и да ја задржи својата боја.
На крајот, додадете го оризот варен во солена вода, добро исцеден, нежно вртејќи се додека зрната не се измешаат добро со садот со зеленчук.
Зачинете со сол и бибер по вкус, додадете малку шеќер и украсете со ситно сецкан зелен магдонос.
Послужете топла или ладна, обична или во комбинација со други јадења (мелени јајца, колбаси или стек) и лути пиперки.
Ви посакуваме многу среќа !