Салата од брокула Сурова и здрава - брз рецепт
24 ноември 2019 година од Даниела Стабер Категории: Исхрана
Подготвувањето на салата од брокула сурова е одличен начин да се извлече максимум од хранливите материи. 'Llе ви покажеме брз рецепт за овошна салата од брокула.
Рецепт за сурова салата од брокула: состојките
Ако сакате да подготвите сурова салата од брокула, треба да се погрижите да ги купите вашите состојки со органски квалитет. На овој начин избегнувате пестициди во вашата салата и исто така го поддржувате органското земјоделство.
Ова се состојките за сурова салата од брокула:
- 1 глава брокула
- 1 мала црвена З.несигурно
- 1 калинка
- 2 прсти лук
- Ореви по волја
Theе ви требаат овие состојки за облекување:
- маслиново масло
- 1/2 лимон
- 1 лажичка душо или Агавески сируп
- сол
- пипер
- сушени билки по вкус
Совет: Калинките најчесто доаѓаат од Индија или Латинска Америка - но има и овошје од јужна Шпанија или јужна Италија. Обидете се да купите локални калинки ако е можно. Ако не најдете разновидност од Европа, можете да користите и јаболко или круша за рецептот за салата од брокула. Овие сорти растат во Германија, а исто така и даваат на вашата салата овошна нота.
Брокула може да купите сезонски во Германија од јуни до октомври. Повеќе информации: Размислете глобално, јадете локално! Сезонски календар за зеленчук и овошје
Кога точно се достапни домати од Германија? И каква салата можете да јадете во зима? Покажуваме кога на ...
Еве како да направите салата од сурова брокула
Можете да направите салата од сурова брокула многу брзо и лесно. Затоа е погодна и за а брза вечера или како здрав ручек.
Вака работи подготовката:
- Темелно измијте ја брокулата и исецкајте ги цветовите ситно. Ова ја прави брокулата полесна за варење. Бидејќи дршката е тешко сварлива сурова, не треба да ја користите за салата. Околу Остатоци од храна за да избегнете, сепак можете да го користите дршката за еден следниот ден Супа од брокула употреба.
- Излупете го кромидот и лукот, а потоа исечете ги на ситни парчиња.
- Отворете ја и јадрете ја калинката.
- Користете ги прстите за да смачкате неколку ореви.
- Измешајте ги сите состојки во соодветен сад.
- Во посебна чаша, измешајте го маслиновото масло со лимонот и билките за преливот.
- Потоа промешајте го преливот во салата. Вашата сурова салата од брокула е подготвена.
Забелешка: Брокулата е особено тешко да се вари сирова. За да му помогнете на вашето тело во варењето и Подуеност во стомакот За да го избегнете, важно е темелно да џвакате. Покрај тоа, можете да додадете нешто во рецептот за салата од брокула ким или анасон заврши. Исто така чаша Ким од ким потоа може да спречи непријатност.
Брокула: зошто треба да ја јадете сурова
Брокулата е здрава, бидејќи тој е полн со вредни Витамини и Минерали приклучен Овие вклучуваат:
- витамин Ц.
- Бета каротен
- Витамин К.
- Витамин Б5
- Калциум
Особено се истакнува високата содржина на брокула во витамин Ц. Сепак, витаминот Ц е чувствителен на топлина и затоа во голема мера се губи за време на готвење или бланширање. За да го избегнете тоа, можете Јадете брокула сирова. Салата од сурова брокула е одличен начин да се извлече максимум од сите хранливи материи.