Салата од крес со караница и облекување ѓумбир Elle Republic
Салата со крес со persimmon и караница-ѓумбир облекување е повторно креација од Elle Republic-Salat-Manufaktur. Особено во пролет, кога пазарот е полн со свежи состојки, никогаш не се заморувам да излегувам со нови комбинации. Долго време исто мислев дека ќе треба да направам рецепт со persimmon (каки). Ова егзотично овошје секогаш ми се смее кога одам на шопинг и си помислив дека треба да можете добро да го вметнете слаткиот вкус. Резултатот е оваа салата од persimmon и крес.
И кога користам слатки ароми, не треба да недостасуваат билки и зачинет вкус како оној на крес. Покрај тоа, зачинета радикио и свежа нане. И сега дојде: слатко-кисело облекување од караница со крцкави, печени ореви од кашу. Кул, нели?
На пролет можете да најдете свежа караница и крес во зеленчуковарница или на пазар. Ако корените сè уште се прицврстени на кората, тоа е навистина свежо. О, секогаш посакувам своја градина кога ќе го видам тоа.
Крес со корени
Од каде потекнува persimmon?
Јас секогаш се обидувам да готвам сезонски и да го задржам својот CO2-отпечаток што е можно помал. Ние веќе го укинавме автомобилот во корист на споделување автомобили. Но, ако сакате да јадете нешто егзотично, тогаш останува само увезената стока, како во овој случај датумот слива или persimmon (исто така е можно и persimmon). Генерички израз е persimmon и исто така постои и сорта од Израел наречена овошје Sharon. Иако е по потекло од Кина, доаѓа од Шпанија и Италија од октомври до декември. Потоа од Израел до крајот на февруари. И од март до јули Бразилците штрајкуваат. Со Persimmon можете сами да одлучите до каде треба да летаат. Повеќе информации за persimmons можете да најдете овде. Јас препорачувам Фјују persimmon, бидејќи тие се послатки и може да се јадат пред да бидат зрели. Но, бидете внимателни: тие се многу чувствителни и брзо се расипуваат ако затрупаат. Исто така, треба да обрнете внимание на ова при купувањето. Можете да го јадете целото овошје како јаболко. Како и да е ги лупам.
Совет: Манго е добра замена за салата ако не можете да добиете persimmons. Но, тие влегуваат и од далеку.