Салата од леќа со гр; Празник на вегански грав, олеснет!

Фото: StockFood/Morgans, Герет

Зачинета салата за полнење е исто така целосно веганска: салата од зелен грав и леќа.

Оваа салата става крај на грчењето на стомакот благодарение на леќата, гравот и другиот зеленчук. Врв: рецептот е целосно веган. Овде можете да дознаете како можете да подготвите зачинета, лесна салата.

Состојки за 4 порции:

200 гр кафеава леќа
600 мл зеленчук
4 кромиди
1 црвен пипер
1 жолта пиперка
2 стебленца целер
20 гр пиперчиња
400 гр боранија
сол
50 мл маслиново масло
Бибер од мелница
4 - 5 домати
4 лажици бел оцет балсамик

По порција околу:

349 kcal
14 гр маснотии
34 гр јаглехидрати
16 g протеини

Време на подготовка:

30 минути подготовка (плус 12 часа натопување и 40 минути време за готвење)

И ова е како се прави:

Потопете ја леќата во ладна вода преку ноќ. Следниот ден исплакнете во сито и варете го покриен во зеленчук, околу 30 минути со мал залак. Исцедете го, исцедете го и оставете го да се излади.
Излупете ги и ситно исечете ги коцките од кромидот. Измијте ги и исчистете ги пиперките и исечете ги на мали коцки. Исчистете го и измијте го целерот и исечете го на ситни делови. Измијте го пиперчето, исушете го и исечете го на фини ролни.
Измијте го и исчистете го гравот, исечете го малку помал и бланширајте го во зовриена солена вода околу 8-10 минути. Исплакнете во ледена вода и оставете да се исцеди.
Загрејте 3-4 супени лажици маслиново масло во тава, пржете ја shallots, црвен пипер и целер во неа околу 5 минути. Сол, бибер и нека се излади. За време на ова време, измијте ги, исчистете ги и исецкајте ги коцките на доматите.
Измешајте ги леќата, доматите и содржината на тавата со оцет, преостанатото маслиново масло и пиперчињата. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Непосредно пред сервирање, преклопете го гравот.

Салата не секогаш се состои од зелени лисја, краставици и моркови. Постои скоро бесконечен избор на рецепти за салата за да додадете разновидност во секоја диета - оваа салата од боранија и леќа е само една од варијантите. Патем, сосот што се сервира со него е особено одлучувачки за вкусното искуство. Во галеријата ги претставуваме нашите најдобри преливи за салата:

Но, бидете внимателни: особено облекувањето често содржи многу калории кои можат брзо да го попречат планот за слабеење. Патем, ова важи и за други, мали грешки при подготвувањето. Повеќе откриваме на видеото:

Калории во салатата

АД: Зошто не само вашата наредна набавка да биде доставена до вашиот дом? Еве ја онлајн продавницата REWE >>

Можете да најдете повеќе информации за различни диети на нашата страница за теми. И, ако барате повеќе вегански деликатеси, ние го имаме токму она за вас.