Салата од свеж зеленчук со мушка - Спортски нутриционист - Роксана Санду-Раду

За дополнителни протеини и влакна додадете во салата од свеж зеленчук и најмалку 50 грама мушка грав. Од сите видови на грав, мунгата има најголема содржина на протеини со 23 грама на 100 грама, но исто така и влакна, 17 грама на 100, минимум што му треба на возрасен човек дневно.

Суровиот зеленчук содржи малку калории, но се препорачува за растителни влакна, витамини и минерали и се консумира најмалку два пати на ден. Потребен ви е дополнителен протеин ако сакате да изгубите тежина или да вежбате спорт што вклучува и бара сила и брзина.

За салатата на сликата зоврив и додадов на крајот 100 грама мушка грав над 300 грама свеж зеленчук:
- 5 црвени ротквици
- 1 црвен пипер
- 1 зелен пипер
- 3 зелени кромид
- 1 морков
- 50 грама рукола
- 5 цреши домати
Со малку сол, балсамичен оцет и 1 лажица маслиново масло за здрава и фер вечера. Можете да најдете повеќе рецепти овде.

---