Салата од тиква со карамелизиран кромид - злато од бреза

салата

Состојки за 1 главна салата или 2 странични салати:

  • 1 мала тиква Хокаидо
  • 1 мал кромид, бел или црвен
  • половина тиквичка
  • половина црвена пиперка

Подготовка на салата од тиква

Есенската алтернатива на салатата од зелен лист: салата од тиква!

Загревање

Прво загрејте ја рерната на рерна со вентилатор 200 ° C.

Да сече

Потоа излупете ја тиквата и исечете ја на мали парчиња.

Бришење во

Сега истријте ги парчињата со малку масло и сол и дистрибуирајте ги на плехот за печење.

да се пече

Сега печете ја тиквата во рерна околу 30 минути.

Да сече

Потоа исечете ги тиквичките на мали парчиња и по околу 20 минути додадете во тиквата во рерна. Следно, исечете ги пиперките и физилисот на мали парчиња и оставете ги настрана за сега.

Sear

Во следниот чекор, исечете го кромидот на прстени и пржете во тенџере со малку масло до про transирен.

Карамелизирај

Потоа додадете една лажица биркинголд ксилитол и мала цртичка вода и оставете сè да крчка додека кромидот не се карамелизира. Потоа тргнете ја целата работа од шпоретот.

Подгответе го облекувањето

Додека зеленчукот е сè уште во рерна, можете да го подготвите преливот. За да го направите ова, измешајте оцет, вода, ксилитол од бреза и масло во чаша.

Мешавина

Штом тиквата и тиквичките се подготвени и меки, можете да ги измешате сите состојки заедно во сад.

Уживајте

Потоа прелијте го со облекувањето и уживајте!