Салата од тиква со печен леќата и козјо сирење
- Зачини и билки
- Печурки
- Трендови
- Да скара
- зделки
- Подароци
Без разлика дали е почетно или главно јадење - маринираната салата од тиква со ким, цимет и розови бобинки не само што обезбедува разновидни вкусови на трпезата.
состојки
Прави 4 порции.
600 гр тиква од матенка
2 лажици масло од репка
1 лажичка сок од лимон
1 лажиче оцет од бело вино
1 лажичка сенф Дижон
1 лажичка јаворов сируп
¼ лажичка сол
1 нотка ким Фукс, мелен
1 нотка цимет од Фукс, мелен
40 гр леќата
1 лажичка јаворов сируп
1 лажичка маслиново масло
½ лажиче Fuchs тарагон, нанесуваат
80 гр козјо сирење (од ролна)
1 лажичка лисица розови бобинки
Нутриционистички вредности по порција
| Калорична вредност: | 1003 kj (240 kcal) |
| Маснотии: | 11,9 гр |
| овде: заситени масни киселини: | 4,7 гр |
| Јаглехидрати: | 28,7 гр |
| од кои шеќери: | 6,9 гр |
| Протеини: | 7 гр |
| Сол: | 1,05 гр |
подготовка
Излупете и јадрете ја тиквата, користете го лупецот за да го исечете месото во многу фини ленти. Измешајте го маслото од репка со сок од лимон, оцет од бело вино, сенф од Дижон и јаворов сируп до маринада. Зачинете со сол, ким и цимет. Мешајте со лентите од тиква и маринирајте 30 минути.
Во меѓувреме, загрејте 1 лажичка јаворов сируп и 1 лажичка маслиново масло во тава. Додадете ја леќата и разголениот тарагон, промешајте добро и печете околу 5 минути. Оставете да се излади на парче хартија за печење.
Скршете ги розовите бобинки во малтер. Во него се тркалаат ролните од козјо сирење и се сечат на парчиња. Се шири тиквата на плочите и се става козјо сирење и печена леќата. Украсете со свежи билки по желба.