Салата од валеријанела со портокали, сино сирење и ореви Савори Урбан
Салата од валеријанела со портокали, сино сирење и ореви. Освежителна салата со сладок кисел прелив со мед, сенф и сок од портокал, полн со парчиња сирење и крцкави ореви, лесно пржени. Може да биде вегетаријанско јадење или вкусен гарнир покрај месо.
Јас го направив ова салата од валеријанела со портокали, сино сирење и ореви за лесна вечера во топла пролетна вечер. Портокали наоѓаме цела година, така што овој рецепт може да се подготви во есен или зима. Салатата можете да ја завршите и со парчиња круша, смоква, праска, нектарин.
Валеријана или валеријана?
За Валеријанела (Валеријанела локуста) - НЕ е исто како валеријаната (Валеријана официналис) - што е лековито растение - видете овде. Екстрактот од валеријана се користи за лекување на несоница, ангина или депресија.
Валеријанела е полесна зелена салата (Фелдсалат на германски lb., Cornsalad, Lamb’s Salad на англиски lb. или mâche на француски lb.). За жал, дури и производителите не прават разлика и ја впишуваат амбалажата од зелена салата со „валеријана“.
облекување Оваа салата е кремаста, слатка и кисела, која може да се користи и за други видови салати: санта мраз, градинарска салата, спанаќ, ендив, радикио или рукола. Можете да направите мешавина од сето ова за да го зачините со овој вкусен прелив.
Сирење препорачана за оваа салата со портокали е онаа со благородна сина мувла: Рокфор, Данска сина, Стилтон, горгонзола или слично. Во принцип, овие сирења се многу солени и имаат силен вкус и арома, тие совршено ја балансираат слатко-киселата нијанса на портокал, мед и сенф. Можете исто така да пробате козјо сирење, но ова е повеќе благ.
За крцкавиот ефект, фрлив неколку салата малку пржени јатки од орев. На плочата излезе приказна!
Joined се придружив на оваа салата со неколку свински рифови со крем сос од сино сирење - видете го рецептот овде.
Од состојките подолу добивме 2 порции салата од валеријанела со портокали, сино сирење и ореви.