Сè е во врска со труење со храна
ГАЛЕРИЈА
Високата температура и високата влажност во текот на летото создаваат поволни услови за размножување на опасни микроорганизми, што доведува до брзо расипување на храната и чести случаи на труење со храна. Потрудете се да избегнете такви непријатности!
Главните виновници за токсиинфекциите се пијалоци или храна складирана или подготвена во несоодветни услови, овошје и зеленчук наводнувани со загадена вода и потоа недоволно измиени. Најмногу изложени на овие заболувања се децата, бремените жени, старите лица и луѓето чиј имунолошки систем е ослабен поради хронични болести.
Само неколку часа по внесувањето на контаминиран пијалок или препарат, се чувствуваат првите симптоми на интоксикација. Првата индикација е дијареја, проследена со грчеви во стомакот, гадење, повраќање, треска, главоболка, бледило, конвулзии, тахикардија, вкочанет врат, општа малаксаност.
Во текот на летото, најопасна храна е месото, колбасите, јајцата, млечните производи и рибата, бидејќи тие брзо се расипуваат.
Секој месен производ доведува до интоксикација, најопасно е пилешкото, чија кожа може да биде домаќин на голем број бактерии од салмонела, како и мелено месо или препарати што го содржат.
Подгответе го месото правилно од термичка гледна точка, чувајте ја храната во фрижидер и јадете ја не подоцна од денот по готвењето.
Најчеста е од интоксикацијата. Тоа се случува по ингестија на храна загадена со стафилококи преку рацете на заразено лице или од храна оставена неколку часа на температура несоодветна за складирање. Стафилококите обично се размножуваат многу брзо, дури и на собна температура, во производи како што се пити, крем колачи, млечни производи.
Бидете претпазливи каде купувате сендвичи, салати, колачи, парчиња месо и чувајте храна во фрижидер што е можно поскоро.
Тој е најопасен, бидејќи во голема мера влијае не само на црниот дроб и бубрезите, туку и на централниот нервен систем. Во најмал знак на интоксикација, мора да стигнете до болницата што е можно поскоро.
Не ризикувајте да собирате печурки ако не ги познавате видовите за јадење многу добро. Избегнувајте ги оние во загадени области на периферијата на градовите или покрај патиштата. Подеднакво е важно да не се купуваат печурки од неовластени места.
Во моментов, тоа е една од најсериозните интоксикации, предизвикана од токсин на бактерија која влијае на кранијалните нерви и доведува до парализа.
Симптомите на ботулизам се специфични и тешко се мешаат со други видови на интоксикација. Првата индикација е акутна болка во стомакот, проследена со исцрпувачко повраќање, и по 2-3 часа, значително намалување на видната острина, како очите да бидат покриени со превез. По уште 1-2 часа, има силна саливација, тешкотии при голтање, нарушувања на говорот. Постепено, другите мускули се парализираат, вклучувајќи ги и оние кои учествуваат во дишењето. Ако квалификувана медицинска помош не биде обезбедена веднаш, ризикот од смрт е многу висок. Единствената мерка што може да се преземе додека не дојде лекарот е да се измие стомакот за да се намали бројот на бактерии што стигнуваат до цревата во крвта.
Не купувајте конзерви со испакнат капак и не јадете сурова риба или колбаси. Во принцип, внимателно обрнете внимание од каде ја земате храната и избегнувајте полу-готова храна.
Како да му помогнете на лице погодено од труење со храна?
# Веднаш повикајте помош, и додека не дојде лекарот, подгответе раствор на сода бикарбона, во која може да ставите неколку капки јод, за гастрична лаважа. На еден литар млака вода, додадете две лажици сода бикарбона, изгаснат со капка сок од лимон или оцет и пет капки јод. Убедете ја алкохолизираната личност да пие што повеќе од подготвениот раствор, а потоа притиснете на основата на јазикот за да предизвикате повраќање. Измијте додека пациентот не поврати само вода. По чистење на желудникот, треба да се даде лаксатив (само ако дијареата не е веќе поставена, во тој случај е означен активен јаглен, една таблета за секој килограм телесна маса) и, ако тоа не е можно, Проголтам неколку лажици масло, што има сличен ефект.