Се откажав од глутен и шеќер - и симптомите на МС станаа подобри - Совети 2020 година
Здравствено видео: Диета - Дали ја сменивте диетата откако ви дијагностицираа МС? | Промена на перспективата # 21 (ноември 2020 година).
Летото 2008 година, тренирав за маратон за трчање кога се случи нешто чудно: ногата ми се отепа целосно. Отпрвин се смеев за тоа, но кога чувството ја погоди мојата десна рака неколку дена подоцна шегата заврши. Отидов кај невролог и направив магнетна резонанца што покажа две „дамки“ во мојот мозок. Следното скенирање шест месеци подоцна беше непроменето. Додека се обидував да останам позитивен и контролиран, го отфрлив мозочниот преглед и се убедив дека вкочанетоста, пецкањето и „електричниот шок“ - како и мојата прогресивна мигрена - се резултат на лошо здравје, дебелина и проблеми со грбот беа. Одлучив да ослабам и да влезам во форма.
Почнав диетална програма што вклучуваше претходно дели, замрзната, преработена храна. Како што губев тежина, се чувствував полошо. Заморот ми отежнуваше од кога било да ги балансирам работата и семејството. Мигрената се интензивираше и сега ме тепаа трипати неделно. Три години по мојата прва посета на невролог, серија тестови и скенирања на крајот доведоа до дијагноза:.
Добивањето на оваа вест ме исплаши. Сепак, немаше да знаете кога го чував стравот скриен длабоко во мене. Научив дека додека некои луѓе уживаат во продуктивен живот со МС, други може да станат слепи, да користат инвалидска количка или уште полошо. Сакав да останам „нормален“ што е можно подолго и да се грижам за сопственото здравје. Но, иако мојот невролог ми помагаше во препишувањето лекови (наскоро почнав да го користам), тој немаше што да понуди кога станува збор за промени во животниот стил. Ако сакав да научам како да останам што е можно посилен во однос на изнемоштени болести, морав да се едуцирам.
Моето пребарување за природни начини за справување со симптомите на МС
Прво се свртев кон третман на мултиплекс склероза, се разбира од Judуди Греам (која има и МС). Таа верува дека МС може да се контролира не само преку храна, туку и со вежбање, ментална и емоционална сила и начин на живот. Нејзиниот пристап беше инспириран од Тери Волс, д-р, чие контроверзно истражување ја поддржува врската диета-МС. Бев гладен за информации, импресиониран од доказите и бев желен да пробам сè што би сакал.
Пристапот на Греам да се храни здраво за МС е во суштина да се откаже од глутен, млечни производи, мешунки и каква било храна на која сте чувствителни или да покажете чувствителност. Наместо тоа, фокусирајте се на јадење зеленчук, овошје, ореви, семиња, посно месо и риба. Да, ова е исто така познато како палеолитска диета, иако луѓето со MS не го „јадат како пештер“, туку повеќе за да управуваат со нашиот имунолошки систем. Мислата е дека модерната преработена храна и брзиот стил на живот не прават повеќе склони кон воспаленија и автоимуни болести. Имаше совршена смисла за мене, но ми требаше време да го прифатам концептот и да направам промени.
Диета без глутен за MS
Една година откако ми беше дијагностициран МС, се свртев на полошо. Презаситен од ослабувачки мигрена, вознемиреност и екстремен замор, бев подготвен да направам драматични чекори за подобрување на моето здравје. Не бев подготвен да престанам да земам лекови, но елиминирањето на глутенот се чинеше како разумно место за почеток. е автоимуна болест во која храната што содржи глутен го оштетува тенкото црево. Истражувањата покажаа дека многу луѓе имаат таков што може да предизвика воспаление во цревата и мозокот. Се сомневав дека сум една од тие луѓе. Така, еден ден отидов во самопослуга, ја наполнив кошничката со секој производ без глутен што можев да го најдам, и никогаш не погледнав назад. Официјално бев без глутен!
Се чувствував подобро за една недела. Моето се крена. Мигрена конечно исчезна. Истражувањата сугерираат дека на глутен му требаат недели, па дури и месеци за да излезе од вашиот систем, но само знаејќи дека имам контрола, дека сум на нов пат кон подобро здравје, го направи мојот светла посветла.
После три месеци отидов кај неврологот на рутинска контрола. Се чувствував одлично и едвај чекав да ги споделам моите добри вести.
Мојот глутен-скептичен невролог
"Како си?" тој ме праша. „Јас всушност бев глутен веќе три месеци и никогаш не се чувствував подобро“, извикав јас. „Јас сум помалку исцрпена, немам слабост или вкочанетост, а мигрената конечно се скрши“.
Мојата возбуда беше брзо скршена од неговиот одговор: „Ова може да биде време на ремисија за вас или може да биде резултат на земање на Копаксон“.
„Се чувствувам подобро отколку порано за време на периодите на ремисија“, објаснив. „Магла на мозокот се искачи. Исто така, го потсетив, Копаксон беше превентивен лек, а не ослободувач на симптоми.
Го повикав на неговата неподготвеност да верува во тоа што го пријавувам. Тој само крена раменици и ми ја даде стандардната линија на медицинска заедница: "Во моментов нема истражување што сугерира дека оваа диета влијае на МС. Освен медитеранската диета, никакви студии не покажале дека диетата може да влијае на симптомите на МС, па дури и на се слаби во најдобар случај “.
Срцето ми е скршено Можеби беше време за понатамошно проучување, особено за терапија - диета - која нема никаква неповолност. Како не можеше да го сподели ова знаење со другите?
Променете ја мојата диета = преземете ја контролата
Ако лекарите немаше да разговараат со своите пациенти за тоа како нивните симптоми можат да се подобрат ако ги сменат навиките во исхраната, јас сакав да ја искусам оваа порака за себе. Дојдов на Инстаграм @glutenfreegoodlife за да споделам информации, инспирација и свои здрави, домашни рецепти за да им помогнам на другите да следат живот без глутен. Излезе дека не сум бил сам. Постои цела заедница на луѓе со чии симптоми се ублажуваат со елиминирање на глутенот од нивните диети. Уште повеќе имаа корист од следењето на протоколот од Палео.
Инспириран од оваа онлајн заедница, започнав да правам повеќе промени во мојата исхрана. Ги елиминирав млечните производи и сојата и драстично ја намалив преработената храна. Конечно, го направив последниот скок започнувајќи детокс на шеќер - во суштина палео диета без додаден шеќер. Купив органско месо со трева. Пробав нов зеленчук. Јас го направив познатиот ". Јас готвев многу повеќе, користејќи состојки како бадемово брашно, кокосово масло и разни зачини и билки.
На почетокот беше тешко: Секако е полесно да се соберат кутии крекери без глутен и преработени замрзнати оброци. Поминав неколку часа од мојата недела во шопинг и подготвував оброци за себе и за семејството. Моите деца не секогаш ги поддржуваа овие домашни оброци - претпочитаа да јадат замрзнати пилешки грутки или мак-сирење секој ден во неделата. Неколку денови не сакав да јадам зеленчук. Сакав да се откажам, но си ветив дека ќе го држам тоа три недели (мојот сопруг исто така се држеше до планот) и ги проценив резултатите.
Подготвувањето храна за мене беше далеку поисплатливо отколку да ги подготвувам инјекциите на Копаксон. Почнав да размислувам за својата иднина како големо ниво на можност наместо мрачен свет на „што ако?“
Пред крајот на трите недели, енергијата ми се врати и се чувствував посилно и поздраво од било кога. Додадов неколку јадења назад во мојата исхрана (вклучувајќи овошје и нерафинирани шеќери), но бев решена да се задржам до тоа колку сум одличен, придржувајќи се кон палео-пристапот.
Ова не беше „период на ремисија“. Тоа не беше лекот што делуваше. Ова ја контролираше оваа болест и го подобруваше моето здравје со откажување од глутен и шеќер.
Диети "диета" значи MS? Најверојатно не. Но, тоа го прави многу полесно. Немаше враќање на стариот начин на живот. Мојата некогаш безмилосна мигрена сега се јавува не повеќе од еднаш или двапати месечно и често се олеснува без лекови. Симптомите ќе се појават од време на време, но сега јас сум тој што контролира, а не мојата болест. Можеби имам МС, но МС немаше мене.
Julули Фишер е тренер за интегративна исхрана и овластен тренер за 21-дневен детокс на шеќер. Таа е основач на Здрава на Хадсон, приватна тренерска пракса во Ирвингтон, Newујорк. Фишер им помага на своите клиенти да направат промени во исхраната и начинот на живот за да ги ублажат симптомите на автоимуни болести, мигрена и дигестивни проблеми. Таа е страствена за лековитата моќ на храната и има за цел да им донесе чувство на надеж на другите кои сакаат да ја вратат контролата врз сопственото здравје.