Сè што треба да знаете за исхраната AIP - DeMedBook

Диетата со автоимуни протоколи (диета АИП) е дизајнирана да помогне во намалување на воспалението во телото за ублажување на симптомите на автоимуни заболувања. Но, што можете да јадете на оваа диета и какви докази има за придобивките?

Автоимуна болест е состојба во која имунолошкиот систем на една личност погрешно ги напаѓа и ги оштетува ткивата на сопственото тело. Воспалението е честа карактеристика на автоимуно заболување. Примери вклучуваат псоријаза, ревматоиден артритис и лупус.

Оваа статија истражува што е диета АИП и каква храна може да јаде и не може да јаде човек кога се обидува да ја следи диетата. Исто така, ги зема предвид достапните научни докази за поддршка на ефективноста на диетата АИП во третманот и управувањето со автоимуни болести.

Што е диета АИП?

Исто така познат како Палео автоимун протокол, АИП диетата е многу построга верзија на палео диетата (базирана на месо, риба, зеленчук, ореви и семиња).

Советува елиминирање на храната што предизвикува воспаление во цревата и јадење храна богата со хранливи материи.

Диетата АИП се заснова на претпоставката дека автоимуните болести се предизвикани од она што е познато како „спукан црево“, што е медицински познато како изменета интестинална пропустливост.

Теоријата е дека малите дупки во цревата овозможуваат храна да влезе во телото. Се верува дека ова предизвикува имунолошкиот систем да реагира прекумерно и погрешно да ги нападне телесните ткива.

Со јадење храна богата со хранливи материи и избегнување на воспаленија, диетата АИП е дизајнирана да лечи какви било дупки во цревата. Ова треба да помогне:

Ресетирајте го имунолошкиот систем
Спречете го автоимуниот одговор
намалување на симптомите на автоимуни заболувања
спречи појава на секундарни автоимуни болести

Луѓето кои ја следат диетата AIP треба строго да ја следат неколку недели, а потоа полека повторно да воведат храна што ја избегнувале.

Идејата е да се види дали има реакција кога храната повторно се воведува. Доколку има реакција, предлогот е дека едно лице треба да ја отстрани оваа храна од својата исхрана на долг рок.

Јадење храна на диета AIP

Овие вклучуваат:

Месо и риба, по можност не во фабрика
Зеленчук (но не и ноќни сенки како домати, модри патлиџани, пиперки и компири)
Слатки компири
Овошје (во мали количини)
Кокосово млеко
Авокадо, маслиново и кокосово масло
ферментирана храна без млечни производи како комбуха, кефир со кокосово млеко, кисела зелка и кимчи
Мед или јаворов сируп (но користете го повремено во мали количини)
свежи билки без семиња, како што се босилек, нане и оригано
Зелен чај и чаеви од билки без семиња
супа од коски
Оцет, како што се јаболков јаболков и балсамичен оцет

Храна што треба да се избегнува на диета со AIP

Овие вклучуваат:

сите житарки, како што се овес, ориз и пченица
сите млечни производи
Јајца
Мешунките како грав и кикирики
Зеленчук од ноќна сенка (домати, модри патлиџани, пиперки и компири)
сите шеќери, вклучително и замени за шеќер (со исклучок на повремена употреба на мед)
Путер и Ги
сите масла (освен авокадо, кокос и маслиново)
Адитиви за храна
алкохол

Рецепти и опции за ужина

Еве неколку планови за оброци AIP за да започнете.

појадок

Овој рецепт за смути AIP од Paleo Mum е вкусна замена за оброк за појадок:

½ банана
¼ авокадо
1 чаша сок од зеленчук
2-3 чаши свеж лиснат зеленчук (на пр. Спанаќ и кеale)
1-2 топки прав-протеински прав (колаген) за AIP

Измешајте ги сите состојки, освен протеинскиот прав во процесор за храна до 2 минути. Додадете го протеинскиот прав и пулсирајте го процесорот за храна за да го измешате.

Ручек

Овој рецепт за супа од AIP Lifestyle е едноставна и вкусна идеја за ручек што едно лице може да го направи однапред:

3 чаши свежа, измиена ракета за бебиња
2 ½ чаши супа од коски
2 чаши пашканат од пареа
1 чаша печен зелен кромид
1 ТБСП. маслиново масло
прстофат сол

Откако ќе ја загреете супата од коски во тава и ќе испарите пашканат, додадете ги сите состојки во процесор за храна и измешајте.

вечера

Оваа брза и лесна идеја за вечера за пилешки AIP е инспирирана од Јадете нешто вкусно:

1 цело пиле
1 кг. Замрзнат сладок компир на коцки
2 ТБСП. маслиново масло
1 лажичка сол-
2 ¾ мешавина од билки прилагодена на AIP (на пр. Лук и билки)
1 фунта замрзната брокула

Ставете го замрзнатиот зеленчук и пилешко во плех за печење и зачинете со мешавина од масло, сол и билки.

Покријте го плехот со фолија и печете го во рерна 45 минути. Извадете ја фолијата и печете во рерна уште 20 минути.

Чип шипки од рогач за грицкање

Оваа вкусна идеја за ужина доаѓа од Ангел Слис:

2 големи зрели хлебните
½ тиква
2 ТБСП. Брашно од тигар
½ лажичка Сода бикарбона
3 ТБСП. Кокосов путер
¼ кокосово масло
2 ТБСП. душо
¼ шнуцел од рогач

Во процесор за храна, измешајте ги сите состојки, освен чиповите од рогач. Префрлете се во намрсена тава за леб и додадете ги чиповите од рогач. Печете до 50 минути. Решетките може да се сервираат и со шлаг кокос крем.

Дали функционира диетата АИП?

Логиката што стои зад диетата АИП е дека избегнување на цревна иритирачка храна и конзумирање густа храна со хранливи материи ќе го намали воспалението и ќе ги лекува дупките во цревата.

Се верува дека ова го спречува имунолошкиот систем да ги напаѓа телесните ткива. На овој начин, диетата АИП има за цел да ги намали симптомите на автоимуни болести. Но, каков доказ има дека работи?

Врската помеѓу здравјето на цревата и автоимуните болести

Постојат некои научни докази за поддршка на врската помеѓу здравјето на цревата и воспалителните болести.

Студија од 2012 година сугерираше дека растот на бактериите во цревата може да биде поврзан со воспалителни и автоимуни болести.

Оваа студија од 2014 година откри дека цревниот wallид се одржува преку мрежи на протеини; тоа објаснува дека воспалението влијае на тоа колку добро работи цревниот wallид. Исто така, забележува дека алергиите на храна можат да го направат цревниот wallид попорозен.

Студијата заклучува дека проблемите со цревниот wallид се поврзани со автоимуни болести. Ова, на некој начин, ја поддржува идејата за „спукано црево“ предложена од поборниците на диетата АИП.

Сепак, студијата додава дека се потребни повеќе истражувања за да се потврди дека дисфункцијата на wallидот на дебелото црево е примарен фактор на ризик за развој на воспалителни болести.

Намалување на симптомите на диета и автоимуна болест AIP

Студија од 2017 година покажа дека елиминирање на одредена храна како дел од диетата АИП може да ги подобри симптомите на воспалително заболување на цревата (ИБД), автоимуната болест.

Ова е една од првите клинички студии за ефикасноста на диетата АИП. Потребни се повеќе студии за да се поддржат тврдењата дека тие можат да ги намалат симптомите на други автоимуни болести.

Однесете

Истражувањата сугерираат дека автоимуните болести можат да бидат поврзани со тоа колку е пропустлив цревниот wallид.

Следува дека диетата што го промовира здравјето на цревата може да биде корисна за луѓето со автоимуни заболувања. Постојат некои докази дека еден таков режим, диетата АИП, може да ги намали симптомите на автоимуна болест на ИБД.

Потребно е повеќе истражување за да може со сигурност да се каже дека диетата АИП може да ги подобри симптомите на сите автоимуни болести. Сепак, диетата АИП е здрава диета што луѓето со автоимуни заболувања може да ја сметаат за корисна. Оваа диета исто така може да ја намали потребата од одредени лекови или високи дози.

Секој што има автоимуна болест да проба диета АИП, треба да разговара за ова со својот лекар.