Сè што треба да знаете за предностите и недостатоците на алвата со кикирики, рецепти за
Здравствени придобивки и ефекти како резултат на употреба на алва
Придобивките од алвата се одредуваат според главната состојка, во овој случај кикирики. Дополнителните компоненти (вода и шеќер) влијаат на телото во помала мера. Ориенталниот џем е богат со витамини Д, Б2, Б6, ПП, кои ја подобруваат мозочната активност и го зајакнуваат кардиоваскуларниот систем. Чалвата кикирики има и одличен состав на аминокиселини. Пастата од орев содржи 30% полинезаситени масни киселини (олеинска, линолеична, линоленска). Алвата содржи многу растителни влакна, што ќе помогне да се утврди активноста на гастроинтестиналниот тракт. Поради големата количина на фолна киселина во составот, алвата со кикирики се препорачува за употреба од жени во раните фази на бременоста.
За производство на слатки во индустриска скала, се користи растително масло од кикирики. Суспензијата честопати ја препишуваат лекарите за да спречат карцином.
- дијабетичари;
- алергии;
- луѓе кои страдаат од дебелина.
Дури и ако некое лице не е алергично на кикирики, не можете да направите забава на алвата. Шеќерот е втора главна компонента на десертите, што значи дека телото ќе добие многу „празни“ калории. Халаха од кикирики, чија содржина на калории достигнува 600 калории на 100 грама, не е погодна за оние на диета.
Без да влијаете на фигурата, можете да јадете само 10-15 грама добрите на ден.
Карактеристики на путер од кикирики со додавање на паста од сусам
Се разбира, многу е тешко да се ограничите на парче десерт со тежина од дваесет грама. Затоа, подобро е да користите алва еднаш неделно, но со поголем дел. Најдобра опција е деликатес подготвен од сигурни производи дома. Но, ако тоа не е можно, тогаш треба да купите природен десерт за продавници. Халвата кикирики од тахини содржи скоро 5 пати повеќе калциум од обичните тестенини. Така, овој хранлив десерт може да се администрира кај деца за време на активен раст. Сусамот е исто така богат со бакар, манган, фосфор и е добар извор на железо и цинк. Не грижете се дека семето од сусам ќе ви залепи меѓу забите, бидејќи за да направите алва во индустриски услови, се користи специјална паста од „тахини“.
Процесот на правење наметка од кикирики од тахини започнува со подготовка на тестенини. Прво, сусамот поминува низ сито за да се одделат сите туѓи предмети (остатоци). Потоа, семето се мие во свежа вода, се пржи, па се меле во паста. На готовиот тахини додадете мелени кикирики, шеќерен сируп, загреан на висока температура. Во последната фаза, добиената маса се остава да отстои 24 часа.
Како да направите алва дома?
состојки:
- пченица (80 g);
- пржени кикирики (80 гр.);
- шеќер (200 g);
- вода (400 g);
- стопен путер (80 гр.).
Ставете сува тава на оган, додадете гриз и изгорете 15-20 секунди. Додадете 40 грама стопен путер во брашното и пржете го манго додека не добие златно-кафеава нијанса.
Паралелно, избришете ги пржените кикирики во мешалка. Како резултат на мешавината се пржи во преостанатиот стопен путер на средна топлина.
Измешајте две пасти со шеќер, интензивно измешајте. Ставете го на тивок оган и варете додека шеќерот не се раствори и целата вода испари.
Конечно, треба да добиете тесна тежина, која треба да ја ставите во калап и да ја оставите на ладно место еден ден.
Рецептот за алва со кикирики со додаден сусам е сличен на претходниот. Но, само двете оригинални состојки ќе бидат додадени на третата, имено, мелено семе од сусам. Десертот се покажа како помалку сладок, но покорисен и мирисен.
Колку и да е вкусен путерот од кикирики, не мора премногу да се мешате. Голема количина шеќер во исхраната ќе ги откаже сите придобивки што би можеле да ги донесат органските ореви и сусамот.