Сега тоа е скоро 70% од населението.
Доктрина за односот на лицето кон неговата храна и животната средина.
Среќа, Алберт Швајцер се претпоставува дека еднаш рече дека е добро здравје и лошо сеќавање. Сепак, ова не важи само за органски соединенија
Дали свесно сакате да го напојувате вашето уникатно, генијално конструирано тело и душа со дизел наместо супер? Барем тоа би довело до непосреден егзодус на моторот на вашиот спортски автомобил
Дали сакате да оставите настрана или да заборавите сè што знаете за здравата исхрана во секоја погодна прилика? Дали сте подготвени да им нанесете голема штета на другите луѓе и големи трошоци за сопствен деловен успех или социјална репутација?
Ако самите сте ги препознале врските помеѓу пријатната и здрава исхрана и еколошките, а со тоа и економските придобивки што произлегуваат од тоа, ќе бидете успешни во спроведувањето за себе, за вашето семејство и за вашата област на одговорност Но, тоа не е само успех, туку и „во најдобра смисла“ искуство на среќа.
Исхрана, холистичка и ориентирана кон иднината.
Каде започнува екологијата во исхраната? Што е здраво јадење?
Дали имате прашања? Ако немате прашања, тогаш не барајте одговори
Промената започнува во умот. Оваа дискусија е повеќе од само барање добра храна, алтернатива за нашата сопствена храна, онаа на нашите деца, семејството или нашите вработени. Тоа е многу личен и социјален предизвик - патување во секојдневниот живот на нашите навики во исхраната
Секоја личност неизбежно се занимава со темата исхрана. Секој знае нешто за исхраната. Притоа, тој се осврнува на навиките што ги научил и ги обликувал од детството. И всушност, секој треба да знае што е добро за нив и што е штетно за нив.
Но, дали сè уште знаеме што е добро за нас и што е штетно за нас? Како успеваме да го разбиеме кругот на нашите навики и ритуали и да добиеме ново разбирање за нашата околина, да ги снабдуваме нашите тела и умови со „соодветно гориво за видовите“?
Да почнеме да читаме.
Прочитајте што има на пакувањето храна. Прочитајте ги табелите со содржини и декларации и бидете сомнителни на сè што не знаете или разбирате. Вештачките, или таканаречените природно идентични ароми, бои, глутамати, бел индустриски шеќер итн. Немаат место во храната и нè разболуваат
Од Светскиот земјоделски извештај: 2009 година
»Да знаеме што јадеме, како и од кого се прави нашата храна,
В е основа на фер односи меѓу потрошувачите и производителите на добра и здрава храна “.
Сè е во врска со ова. Треба да знаете што правите. Бидејќи едната страна е познавање на нештата. Другиот прави; и правењето, реализацијата, справувањето со работите е фокусот на нашата работа
Дело на луѓе за луѓе.
Сè повеќе луѓе, од бебиња во групата деца до постари лица, јадат секој ден „надвор од домот“. Сега тоа е скоро 70% од населението. Сè повеќе луѓе кои всушност не можат да се „бранат“ се „присилно нахранети“ поради недостаток на алтернатива. Овие вклучуваат, меѓу другите. Деца, луѓе во студентски домови, болници, лица згрижени во заштитни институции и затвореници. Во исто време, процентот на готова храна што се подготвува и консумира дома во комуналното угостителство и во нашите кујни се зголемува
Знаењето за готвење е сè за тоа
мерливо назад од генерација на генерација.
Како готвачи и во сите прехранбени професии, во угостителски компании, во мензи на компании, ресторани, хотели или во компании од прехранбената индустрија, имаме голема одговорност
Дали некогаш сте размислувале зошто готвачите, како медицинските професии, традиционално се облечени во бело?
Освен младите дивјаци во црно. ве почитувам.
Само ние, готвачите, иако сме одговорни за здравата исхрана на милиони луѓе секој ден, го немаме, или можеби веќе го немаме истото признание во општеството. Во ајурведското учење на животот з. B. готвачот го има истото значење како и лекарот. Но, не само ние на лице место во кујните, туку и вие како административно, социјално и политички одговорно лице треба да бидете свесни за оваа голема одговорност и да не поддржите на овој пат на промена во здрава исхрана
ustainОдржливи вредности преку АВ
пријатна и ориентирана кон иднината исхрана.
• Среќен сум што се согласувам со популарната изрека дека луѓето јадат за да живеат;
не живеј да јадеш. Но, не само од ова произлегува дека едно лице треба да јаде разумно и да мора да ја тестира својата проценка во изборот и подготовката на својата храна, исто како и во сите други работи? Секако дека треба да јаде радосно за здравјето, умерено за убедување и добро од причини на разбирање,
Познавач на уметноста, историчар и гастрозоф Карл Фридрих Фрајхер фон Румохр
во предговорот на неговата книга „Geist der Kochkunst““, објавена во 1822 година.
„Гут Есен“ денес е во мода и е популарна забава, но за жал понекогаш е само скапа и честопати не е баш добра, дури и ако гастрономијата, емисиите за готвење, туризмот, издаваштвото и луксузното лоби за храна вложуваат максимални напори да нè убедат. В.
Ако некој ја смета храната како јадење и затоа драгоцени природни супстанции, како што направи Румор, станува разбирливо дека треба внимателно да се справи со нив
На патување од Штутгарт до Дорнах во јуни 1924 година, Еренфрид Фајфер, современик на Рудолф Штајнер, го прашал како може да се случи индивидуални луѓе, и покрај бројните предлози и пориви, да се обидат да се променат и покрај теоретските Увидот е толку слаб.
Сега дојде незаборавниот и изненадувачки одговор: В.
„Ова е проблем со исхраната.
Начинот на кој е дизајнирана исхраната денес, таа повеќе не им дава на луѓето моќ да го манифестираат духовниот во физичкиот. Мостот од размислување до волја и дејствување повеќе не може да се гради. Растенијата за храна повеќе не ги содржат овластувањата што треба да им ги даваат на луѓето.
Наспроти позадината на напнатата финансиска состојба на градовите и заедниците, а исто така и нашата, да се зборува за цената на еколошката храна на почетокот изгледа малку чудно. Но, оваа дискусија исто така нуди одлична можност да се справиме со алтернативи на претходните концепти
Но, дали еколошката, целосна храна е навистина прескапа?
Земајќи го предвид макроекономското „сметководство со целосна цена“ јасно НЕ!
Сепак: конвенционалната, полуквалитетна храна е премногу ефтина.
Трошоците за храна во семејството нагло се намалија во последните години. Вистинска причина за ниските цени на храната се екстремно високите субвенции во САД и ЕУ. Толку голем дел од цената на нашата храна беше платен однапред од даночната каса од сите нас. Овој вид на претплата може да се опише и како „невидлива субвенција“.
Големи количини на наша храна, а не храна, се произведуваат на штета на квалитетот на исхраната преку индустриска обработка на суровини многу ефтино и на морално и етички сомнителен начин. Рекламирањето го прави останатото и ни продава прекрасен свет полн со хемија на издржливост.
Додуша, таа е претставена малку едноставно, а врските се посложени
Иако не сме се занимавале ниту со предметот на благосостојба на животните итн.
Нашата храна ја губи својата вредност.
Наместо целосна храна, има половина храна. Преработена од прехранбената индустрија во готови полнила со униформен вкус
Што значи ова за реализација и имплементација на еколошки нутриционистички концепти во градинките, училиштата, институциите и компаниите?
Секој објект, секоја компанија има различни идеи и желби на тема исхрана поради индивидуалното опкружување, внатрешната матрица, луѓето кои живеат и работат таму. Овие идеи не можат да бидат регулирани со стандардни правила
реализира Затоа е важно поединечно да се земат предвид структурните услови и организациските карактеристики
Преокупацијата со здравата исхрана го прави скоро неопходно да се занимаваат со темите за спречување на насилство и физичко образование во училиштата. Олеснува училиштето и домот да преземат одговорност за воспитување.
Превенција од насилство: во едногодишна студија на Универзитетот во Сари во притворен центар во Англија, беше откриено дека здравата, здрава храна го намалува потенцијалот за агресија за приближно 40%.
Едукација за движење во училиштата и градинките: Здравата, здрава храна со сите сетила го промовира целокупното уживање, радоста и желбата за движење, го зголемува учеството во училишните спортови и има позитивно превентивно влијание врз желбата за зависни материи како никотин и алкохол, Кофеин или шеќер
Нутриционистичкиот концепт го одредува нашиот начин.
Во интерес на нашите деца, нашата иднина и сопственото задоволство, треба да вложиме максимални напори да ја направиме нашата заедништво во сите области од животот попријатна, поздрава и со тоа помалку стресна и охрабрувачка
Ова, исто така, би имало среќа, иако е дефинирано поинаку отколку што беше споменато на почетокот
Цитат од Алберт Швајцер
„Среќа и loveубов, двојно кога се споделува“.