Семиња на чиа - Супер семе - Република Еле

Маите и Ацтеките веќе конзумирале чиа. „Chia“ значи „сила“ и беше познат во овие култури како моќна храна што обезбедува енергија.

семиња

--> Чиа е едно од оние јастиви семиња кои припаѓаат на исто семејство како нане, оригано и мајчина душица. Тие доаѓаат од пустинското растение Салвија Хиспаника, кое расте во Мексико. Семето на чиа е чисто природен производ од цели зрна што телото може да го преработи директно (не како семе од сусам, кое треба прво да се меле).

Накратко најважните:

--> Како да користите семе од чиа:

-->> Повлечете сами зеле:
Никулците од чиа семе се многу погодни за салати. Постојат луѓе кои ги исполнуваат своите витамини во зима само преку никулци на разни растенија. Оние што растат свои зеле точно знаат што јадат. Одгледувањето на никулци од чиа е лесно, ви одзема многу малку време и простор.

Ставате семе од чиа (1 лажичка) во сад и прелијте ги со вода. По неколку часа тие се целосно отечени. Потоа ја истурате преостанатата вода и ги ставате отечените семиња во контејнер (на пример чинија, чаша или мала чинија). Потоа го ставате садот на прозорец со доволно светло, бидејќи семето на чиа е лесен микроб.

Потоа исплакнете го семето со свежа вода еднаш или двапати на ден. Водата никогаш не смее да остари, инаку семето ќе изгние. По кратко време, првите пукања излегуваат на виделина. Чувајте ги микробите влажни (не влажни) во следните неколку дена. Зелето може да се собере по 1 недела. Може да се јадат и на леб или во пијалак.