Шафран и неговите лековити ефекти Aytour Ayurveda Reisen
Покрај неговата ексклузивна кулинарска употреба поради неговиот вкус и боја, шафранот има и разноврсен медицински ефект што е научно докажан. Зачинот се добива од исушените портокало-црвени пистилични нишки на цвеќето од видовите крокус „Crocus Sativus“. Темите и денес се собираат рачно. За еден килограм шафран мора да се соберат помеѓу 150 000 и 250 000 цвеќиња.
Активни состојки и области на примена
Различните есенцијални масла, како и каротеноидите во нишките од шафран имаат својства за ублажување на болката, кои исто така предизвикуваат уринарни и испотени ефекти. Без разлика дали е конец или прав, шафранот го поддржува дигестивниот систем, има корисен ефект врз тешкотиите во менструацијата и дишењето, го намалува крвниот притисок и дури се користи како засилувач на потенцијата.
Шафран во натуропатија
Натуропатијата, меѓу другото, користи шафран за лекување на болка (особено главоболки), за зајакнување на црниот дроб, слезината и срцето, како и за ублажување на стомачните заболувања, бронхијалните заболувања, проблеми со белите дробови и постојана кашлица Активните состојки на зачинот се исто така популарни кај нервните нарушувања (на пр. Епилепсија), лесна до умерена депресија и поддршка на терапии со карцином (цитотоксични ефекти во однос на туморското ткиво).
Шафран во Ајурведа
Шафранот произлегува од природата на Сатва (покрај Рајас и Тамас, еден од трите духовни колеги на тројцата Доша Вата, Пита и Кафа) и дава loveубов, сочувство и посветеност. Луѓето со силна сатва се мирни, мудри, задоволни и избалансирани. Шафранот го зајакнува Агни (дигестивен оган) без да ја стимулира Пита и делува смирувачки на сите три доши. Основно својство е мрсна и лесна, вкус остар и горчлив, енергетски ефект греење. Покрај шафранот, циметот, медот, оризот и кардамонот ги имаат и овие ефекти врз умот и телото.