Шеќер - Колку се добри 10 совети за помалку шеќер во животот Продавница за земја

Искрено. Бев шокиран. Иако ретко го користам зборот шокиран бидејќи тој се користи толку инфлативно на социјалните мрежи. Но, во овој случај јас всушност бев шокиран од она што го прочитав. Имено, препораките на експертите за исхрана за тоа колку шеќер треба да се консумира дневно. Флуктуирал од 90 грама (автор на Сунер во живо без шеќер, видете подолу) до 25 грама (препорака на Светската здравствена управа СЗО).

За да осетам колку шеќер има во мојата храна, погледнав во шишето со 0,5 литри шприц сок од јаболко што го имав со мене. 5 грама шеќер на 100 ml - тоа е 25 грама - дневна потреба (или третина за повеликодушните експерти) во мало шише! Потоа погледнав сосема нормален овошен мусли (без чоколадо или други работи): 20 грама шеќер на 10 грама. Па дури и во путер од кикирики (секогаш мислев дека се состои само од кикирики!) Додадени беа 10 грама на 100 грама.

Со други зборови: само голем дел од мусли, две парчиња леб со путер од кикирики или едно или две шишиња шприц сок од јаболко ќе ги покријат моите дневни потреби за шеќер. Без да имам изедено ниту едно парче чоколадо или торта.

Феј Што да се прави?

Прво се направив паметен. И прочитајте две книги за шеќер.

Шарлот Дебежни: Liveивеј послатко без шеќер. Добра, основна книга што дава солидно објаснување зошто и како шеќерот е штетен за организмот. И што конкретно можете да направите за да ја намалите потрошувачката на шеќер - исто така и за (вашите) деца.
Сара Вилсон. Збогум шеќер. Без шеќер среќен за 8 недели. Прилично радикално. Авторот скоро целосно се обидува да го исфрли шеќерот од нејзиниот живот. Што е одлично во врска со книгата: Таа смета дека радикалните промени се премногу тешки и затоа има развиено 8-неделна програма за тоа како да го отстраните и замените шеќерот од вашата исхрана чекор по чекор. Прво ја читав книгата само како е-книга, но сега ја нарачав затоа што книгата содржи многу рецепти без шеќер што ќе ви ја насолзи устата.

Покрај книгите, се разбира, истражував и на Интернет.

Моите најважни наоди

На телото му треба гликоза (шеќер)

Гликозата (форма на шеќер) е исклучително важна за снабдување на клетките и за нивно живеење.

Телото не треба да внесува шеќер преку храна

Постојат супстанции што треба да се доставуваат до организмот затоа што тој не може да ги произведува сам: тие вклучуваат кислород, вода и есенцијални (= витални) аминокиселини (протеини) и есенцијални масни киселини. Нема есенцијални јаглени хидрати или шеќери. Доколку е потребно, телото може да собере гликоза од други нутриционистички компоненти. Тој го прави тоа секоја вечер. Кога спиете, телото ги разградува масните наслаги и ги претвора во градежните блокови што му се потребни на телото. Или дури и за време на подолги периоди на постење.

И Инуитите (Ескими) и ловците и собирачите, кои практично јадат само протеини, маснотии, а сега и некои зелени и бобинки (малку шеќер) немаат симптоми на недостаток, но многу енергија.

Постојат различни шеќери: гликоза, лактоза, фруктоза ...

-се: Така завршуваат латинските имиња за сите видови шеќер. Ако видите зборови што завршуваат на - или покрај состојките во храната, може да претпоставите дека станува збор за шеќер. Покрај оние објаснети подолу, постојат и: декстроза (гроздов шеќер), малтоза, олигофруктоза и сахароза.

лактоза е природен шеќер содржан во млекото (околу 5% на 100 ml - ако има повеќе од 5% шеќер во млечните производи, може да претпоставите дека е додаден вештачки).
Гликоза е „добриот“ шеќер што треба да го снабдуваме нашето тело со енергија и што или го внесуваме со храна или самите го произведуваме.
Фруктоза е фруктозата која се наоѓа во овошјето и некои „слатки“ зеленчуци. Фруктозата често се користи за засладување на храната од продавниците.
Сируп: Во основа течен концентрат на шеќер (сируп од слад, сируп од жито, сируп од пченка со висока фруктоза (HFCS), јаворов сируп, итн.
Мед: Во основа 75% шеќер (малку повеќе фруктоза од гликоза)

Проблемите со фруктозата ...

Фруктоза, овошен шеќер, што звучи добро на почетокот. Но, на втор поглед, неколку проблеми стануваат очигледни.

Проблем со фруктоза - не е директно употреблив: Само 10% може веднаш да се апсорбираат од телото и да се користат за тековни потреби. 90% мигрираат во црниот дроб и оттаму - со производство на исклучително голема количина на урична киселина - се туркаат директно во масните клетки - сакале вие или не. Фруктозата е идеална за време кога има малку храна и треба да се создадат масни наслаги. Тоа е најбрзиот начин да се изгради амортизација. Фруктозата е помалку идеална за луѓе кои веќе имаат масни наслаги и би сакале да се ослободат од нив.
Втор проблем - предизвикувач на болести: Фруктозата е поврзана со сите видови на начини на живот: кардиоваскуларни проблеми, дијабетес, гихт, инфламаторни заболувања, цревни проблеми, гасови, исто така, се чини дека има врски со Алцхајмерова болест и деменција. Дури и кожата старее побрзо од потрошувачката на шеќер - полесно добивате брчки.
Трет проблем со фруктоза - без потиснувач на апетит: Со повеќето видови храна, како што се сирење, зеленчук, месо и гарнитури (со исклучок на производи од пченица), во одреден момент се чувствува чувство на ситост. Со фруктоза, хормонот што сигнализира ситост не се активира. Не престанувате да јадете ...

Прехранбената индустрија сака фруктоза

Со иста содржина на калории, фруктозата е 2,5 пати послатка од масаниот шеќер, кој содржи 50% гликоза и 50% фруктоза. Фруктозата е релативно ефтина за индустријата и луѓето сакаат слатки. Затоа, фруктозата се додава на секакви работи: кечап, преливи за салата, сенф, путер од кикирики, слатки и солени колачи ... Покрај тоа, тешко дека може да се запрете со храна што содржи фруктоза, бидејќи фруктозата не содржи природен апетит. Тоа ја зголемува потрошувачката. Нема корист за консумирање: Тие се практично празни калории кои на телото не му даваат скоро ништо, но 90% се спуштаат директно на масните влошки.

Многу јасен преглед (една коцка шеќер одговара на околу 4 грама шеќер) е достапен овде.

Што да се прави? 10 совети

И секако воопшто: Можете да научите да јадете на таков начин што ќе останете витки и фит.

Курсот за обука преку Интернет ЛЕА: Леснотија, енергија, радијанс ве поддржува во развојот на физички и внатрешно здрав, силен животен стил.