Шманд Шманд е толку вкусен и разноврсен - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Бидејќи павлаката е застоена! Имаме вкусни идеи што можете да ги имплементирате со производот од павлака.
Павлака може за некои да звучи како нешто што го користела баба во кујната - класиката е толку разноврсна и дури можете да направите нешто добро за вашето тело! Еве вкусни идеи со кисела павлака:
Што е всушност павлака?
Павлака е Кисела павлака - Тоа е толку едноставно. Она што го разликува од нормалната павлака е сепак конзистентноста, која е поцврста и која Содржина на маснотии, оној со 20 до 29 проценти повисоки Некои исто така споредуваат павлака и крем: и покрај слична конзистентност, павлаката има поблаг, помалку кисел вкус и помала содржина на маснотии.
Дали е здрава павлаката?
Павлаката се прави со додавање на одредени бактерии на млечна киселина во кремот, така што станува кисела и цврста. Овој процес на закиселување се одвива и во производи како што се матеница, јогурт или кефир. Покрај протеините и витамини, сите содржат пробиотици и на тој начин помагаат во одржување на здравјето на цревата.
За оние кои не толерираат млеко толку добро, закиселените производи како кисела павлака се интересни бидејќи лактозата во голема мера е претворена во млечна киселина од бактериите на млечна киселина. Дури и луѓето со нетолеранција на лактоза, обично можат да толерираат мали количини кисела павлака и слично.
Како се користи павлака во кујната?
- Павлаката е разноврсна: можете да ја користите за згуснување на супи, сосови и чорби и да ги направите малку побогати. Во споредба со кисела павлака, павлаката е малку побогата, но затоа не заситува кога се загрева. Павлака е исто така погодна како прелив за јадења како чили кон карн и борш од супа од руско цвекло, како и за полнење мексикански тако. Каде и да користите крем, можете да заштедите неколку процентни поени маснотии со кисела павлака - доста интересно за секој што сака да изгуби малку тежина.
- Друга алтернатива што може да ви помогне да заштедите уште повеќе маснотии е павлаката. Павлаката се прави на сличен начин како киселата павлака, но има само содржина на маснотија од 10 проценти. Можете да користите павлака како кисела павлака, но треба да бидете претпазливи кога ја загревате. Протеинот содржел коагулација во врели течности и побрзо флокулира. Ако претходно ја измешате павлаката со малку брашно или пченкарен скроб, можете да го избегнете ова.
Дури и ако ви треба вкусен сос од забен камен за компири од јакна, можете да измешате павлака и јогурт со сол, бибер, шеќер, како и исечен кромид и кисели краставички.
Павлака е исто така погодна за десерти, а на некои места се користи и за печење за да се направи вкусна торта од павлака. Измешано со малку мед или шеќер, можете да додадете павлака во колачи и десерти како замена за крем.